除了山药猪肚汤,用山药炖的其他食物也是秋季佳品,因为山药属于白色食品,白色食物润秋燥,如甘蔗山药粥等,都是秋季养生食物 。
2、莲藕百合枇杷汤
百合味甘性平,具有润肺止咳,宁心安神的作用;莲藕性甘,有养肺滋阴,健脾益气的功效 。 枇杷味酸,性凉,可以润肺下气,止渴生津 。 这款汤能滋阴养气,清热止渴 。
用莲藕做主料炖制的其他汤秋季养生也不错,如莲藕排骨汤,做法简单又补脾益肺 。
3、海参杞参汤
海参性平,味咸,可以滋阴补肾,通肠润燥;枸杞性甘,味平,具有滋补肝肾,益精明目的作用,有益补血虚;西洋参味甘微苦、性凉、益肺阴、清虚火,生津止渴之作用 。 这款汤适用于躁热干咳、消渴乏力等肺肾阴虚之人 。
4.莲藕排骨汤
莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病 。 因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的 。
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