秋季是个需要滋补的季节 ， 处于秋夏之间 ， 要养好身体 ， 来迎接寒冬 。
秋梨
被誉为“百果之宗” 。 用秋梨和一些中药制成的秋梨膏具有润肺清痰、降火除热、镇静养神、降低血压、消炎去痛的作用 。
推荐吃法：秋梨膏 ， 梨香芬芳、甜润可口、润肺化痰 。 也可以把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌后食用 。 或是把秋梨洗净后掏心加入冰糖蒸煮食用 ， 甘甜可口 。
百合
味甘、微苦、性微寒 。 入心、肺二经 ， 为清补之品 ， 有养阴润肺、养心安神、解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效 。
推荐吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克 ， 洗净后同煮 ， 即为糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒 ， 百合和青菜的清香能增进食欲 。
莲子
有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用 。 用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕 ， 每日服用 ， 有益寿之效 。
推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃 ， 也可以用莲子做馅蒸馒头吃 ， 或是和红枣一起煮汤喝 。
银耳
可以润肺止咳、生津养阴 ， 还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用 。
推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软 ， 再将西红柿洗净后去皮捣烂 ， 放入银耳羹中煮开 ， 加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后 ， 蘸芥末酱油吃 ， 味道很鲜美 。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量 ， 适合在贴秋膘的季节食用 。
推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃 ， 干干的苹果片 ， 吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块 ， 放入果汁机搅拌成汁 ， 最后用蜂蜜调味 。
山药
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨 ， 可保持血管弹性 ， 防止动脉硬化 。
推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅 ， 与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块 ， 加入适量糖桂花酱 ， 当冷盘 。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧 ， 秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况 ， 在煮粥或炖肉时放入一些西洋参 ， 不仅能镇静防秋燥 ， 还能温和滋补 。
推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝 ， 非常简便 。 甚至在吃火锅时 ， 在里面放入西洋参 ， 也可以有效进补 。
立秋已过 ， 秋季到来如何养生?秋季养生就养肺 ， 养肺的方法多种多样 ， 大笑、唱歌 ， 这些能够起到“扩胸”作用的活动 ， 对肺气的张扬、宣发是很有好处的 。
首都医科大学附属北京中医医院呼吸科主任医师苑惠清介绍 ， 秋季调理应该是综合性的 ， 因为五脏是相互关联、相生相克的 ， “五脏相安无事 ， 机体才能健康 。 ”比如 ， 如果多吃辛辣导致肝火旺盛 ， 不仅伤肝 ， 还会伤害脾胃和肺;再如 ， 湿热 ， 导致脾胃功能弱 ， 身体容易湿重 ， 也会影响伤肺 。 所以调理一定是综合的、平衡的 。
补“阴”最好用食疗
秋季干燥 ， 容易伤阴 ， 可以适当吃一些滋阴润肺的食物 ， 但前提是合理膳食、平衡营养 。 有呼吸系统慢性病的患者 ， 可以吃一些百合、莲藕、蜂蜜等 ， 或者饮一点冰糖菊花茶 ， 用食疗来滋阴润肺 。
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