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美食知识|海带多久能煮熟，吃海带有四大禁忌

小知识


海带煮多长时间能熟经过泡制的水发海带 ， 煮5分钟就可食用 。 海带泡的时间不能太长 ， 两三小时足够了 ， 浸泡时间过长 ， 海带中的营养物质 ， 如水溶性维生素 ， 无机盐等也会溶解于水 ， 营养价值也会降低 。
海带煮多久几分钟能熟?如果是还未泡发的干海带 ， 放置高压锅内加水上大汽端锅焖15分钟即可 ， 如果是经水泡制的水发后的海带 ， 用清水煮5分钟左右就可以了 。
生海带煮多久能熟？【美食知识|海带多久能煮熟，吃海带有四大禁忌】1小时左右 。
生海带最方便的煮法：在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡 ， 水里面加点醋 ， 泡上1个小时左右再进行煮 ， 那样也能很快煮烂 。 这种方法比较简单便捷 ， 非常适合使用 。
海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素 ， 对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用 。 冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物 ， 这两种食物搭配在一起 ， 不仅能消暑 ， 还有助于减肥瘦身 。 海带和冬瓜最适合做汤 ， 如果喜欢吃蚕豆 ， 还可以在汤中加一点 ， 蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分 ， 能让汤品帮助减肥的效果更强 。
扩展资料：
海带的营养价值
1、治疗甲状腺低下 。 因为海带中含有大量的碘 ， 碘是甲状腺合成的主要物质 ， 如果人体缺少碘 ， 就会患“粗脖子病” ， 即甲状腺机能减退症 ， 所以 ， 海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
2、利尿消肿 。 海带中还含有大量的甘露醇 ， 而甘露醇具有利尿消肿的作用 ， 可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
3、防治富贵病 。 海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用 ， 对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病 ， 都有较好的效果 。 海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
4、减少放射性疾病 。 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外 ， 从而减少放射性物质在人体内的积聚 ， 也减少了放射性疾病的发生几率 。 常食海带可令秀发润泽乌黑 。
参考资料：

海带煮多久可以煮熟煮5分钟即可食用 。    
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分 ， 受热后会膨胀 ， 所以水中加入海带后 ， 要将火调小 ， 同时您还需要注意 。 在煮海带的时候要随时翻动 ， 使其均匀受热 。 接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉 ， 并且清洗干净 ， 然后捞出后就可以食用了 。    
海带的价值
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用 ， 口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收 。
褐藻酸钠具有降压作用 。 海带淀粉具有降低血脂的作用 。 近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用 。 海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效 。 脾胃虚寒者少食用 。
                                                                    

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