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带斑点的香蕉还能吃吗 香蕉颜色决定功效:青黄褐你爱哪一色

健康知识

香蕉的成熟度不同 ， 对人体的健康作用也不一样 。
青皮香蕉减肥 。 日本弘前大学加藤阳治教授发现 ， 未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉” ， 其升糖指数更低 。 也就是说 ， 吃的香蕉越青 ， 摄入热量就越低 ， 对控制体重越有利 。
黄皮香蕉美容 。 皮肤不好想美容的人 ， 推荐吃表皮已黄透的香蕉 ， 这种颜色的香蕉已成熟 ， 含有更多的维生素B2和维生素B6 ， 对于防治皮肤问题有较好的作用 。 日本东北大学大久保一良教授发现 ， 黄皮香蕉的抗氧化作用很强 ， 能有效去除人体里的自由基 ， 从而起到美容效果 。
褐皮香蕉有助消化 。 熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色 ， 研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质 ， 有抑制胃溃疡的效果 ， 因而平时胃口不太好的人 ， 不妨吃点褐皮香蕉 ， 可帮助消化 。
带斑点的香蕉还能吃吗？
吃香蕉减肥的方法
香蕉的营养价值
香蕉皮的功效与作用
　流言：在水果店挑选香蕉时 ， 人们一般钟情于通体金黄色的 。 退而求其次 ， 可以稍微带点青色 ， 而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点 ， 就会马上搁下 。 也有人唱反调 ， 称买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉 。 香蕉长黑斑点说明它成熟 ， 成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多 。 斑点香蕉到底能不能食用呢？
真相：【百度知道提供】香蕉皮变黑就是一个预示 ， 预示着里面的果肉成熟了 ， 不再苦涩 ， 人们可以食用 。 因此消费者在挑选香蕉时 ， 如果不是很在意外貌 ， 完全不必担心上面的黑斑 。 只要里面的果肉没问题就可以食用 。 即使是感染了炭疽病导致有黑斑的香蕉 ， 也可食用 ， 炭疽菌只是侵害香蕉 ， 对人造不成什么影响 。
这种黑斑香蕉很常见
香蕉味道可口 ， 含着维生素、多种微量元素；容易消化吸收 ， 有排毒的功效；食用后能使人身心愉悦 ， 有“快乐食品”之称；价钱也不贵；拥有这么多优点 ， 怪不得是美猴王的最爱 ， 也是人类最喜欢的水果之一 。
想知道食用斑点香蕉是否有害 ， 首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的 。
像其它植物一样 ， 香蕉也会害病 。 比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等 。 而其中 ， 患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状 。 炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的 ， 属于真菌性的病害 。 这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来 。 因此成熟后 ， 被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点 ， 渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点 。 两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂 。
之所以称之为炭疽病是因为这个和人的炭疽病症状相似 。 相信这么一联系大家就更不愿意买这种香蕉了 。 二战时期的炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象 。 炭疽是人类传染病 ， 有着极高的致死率 。 那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？
答案是不会 。 炭疽菌只是侵害香蕉 ， 对人造不成什么影响 。 何况 ， 使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系 ， 当然无法使人致病 。 表皮发黑说明香蕉已成熟 ， 此时味道甜 ， 口感好 ， 最宜食用 。 如果又放置了几天 ， 导致果肉发黑 ， 就不要食用了 。
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