NO.2 猪脑天麻汤
准备食材如下：猪脑1个 ， 食盐1茶匙 ， 味精1茶匙 ， 葱1根 ， 姜1块 ， 天麻15克
具体做法如下：将天麻浸润后 ， 切成薄片 ， 猪脑洗净 ， 放入搪瓷盆内 ， 加入姜片、葱段、味精、食盐 ， 锅内加水适量 ， 将搪磁盆再放水中 ， 隔水炖熟即成 。
吃火锅的时候点猪脑 ， 会有寄生虫吗？如果猪脑是煮熟的 ， 是没有寄生虫的 。
吃猪脑的好处：
【美食知识|猪脑煮多久杀死寄生虫，偶尔吃了一次没煮熟的猪脑】1、在中国饮食中 ， 有个“以形补形”这样的说法 ， 而这说法应用在猪脑花上面就十分正确了 。 吃脑补脑 ， 是有一定道理的 。
2、猪脑花的营养十分丰富 ， 肉质细腻 ， 鲜嫩可口 。 猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪 ， 另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,这些成分,可以帮助提高记忆力 。 对于脑部正处于发育阶段的儿童和学生,以及工作生活中各种“用脑一族”来说,适当吃猪脑能起到补脑的作用 。
3、猪脑性寒 ， 味甘；食用具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效 。 总的来说,猪脑花营养价值很好 ， 对于补脑是非常好的 。
吃猪脑的坏处：
1、造成肥胖 。
2、影响男性生育 。
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