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美食知识|鹅蛋煮多久能熟，冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟

小知识


鹅蛋煮多久能煮熟？鹅蛋用冷水下锅煮十分钟上下就可以烂熟;

如果是腌渍的咸鹅蛋煮开大约需要15分钟上下;
假如蒸鹅蛋羹和生鸡蛋一样水滚沸后8-10分钟就可以 。
小提示：煮鹅蛋一定要凉水下锅， 那样煮出去的鹅蛋鸡蛋清更为细嫩， 此外水开后的煮鸡蛋时间不适合超出10分钟， 由于水开时间太长鸡蛋清便会老气 。

鹅蛋的做法强烈推荐
肉末蒸鹅蛋
原材料：鹅蛋1个、肉馅1碗、食用盐适当、生抽酱油适当、酱油适当、芡粉适当、白糖适当、大骨汤适当、香油适当、细香葱适当
1、生猪肉末先后添加全部调味品， 分数次添加大骨汤， 同一方向拌和至起胶上力， 加少量芡粉退浆， 淋入香油翻拌(起封浆功效， 肉沫不容易脱浆)， 最终添加适量小香葱碎翻拌备用;

2、鹅蛋敲出碗内打撒， 添加适量的大骨汤搅拌均匀， 放少量盐调料， 倒进蒸碗， 去掉浮沫;
3、炒锅内水沸腾后， 放进蒸碗， 盖上外盖， 中火灾蒸12分钟上下;
4、生猪肉末放到菜盘里稍微挤扁， 开启蒸碗外盖， 轻轻地把挤扁的肉末放到鸡蛋羹上边， 不必盖上蒸碗外盖， 中火灾再蒸6分钟熄火， 焖5分钟后起锅， 淋少量香油和生抽酱油在肉末蛋羹上， 就可以服用 。
煮鹅蛋需要多长时间1 鹅蛋煮多长时间能熟
一般煮10-15分钟左右即可 。
鹅蛋味甘性温， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质化合物， 适量食用对人体的健康具有一定好处， 一般来说水煮鹅蛋和水煮鸡蛋是差不多的， 将其放进水中煮熟即可， 由于鹅蛋的壳比较厚， 通常需要煮10-15分钟左右的时间 。
2 煮鹅蛋是冷水下锅还是热水
冷水下锅 。
煮鹅蛋和煮鸡蛋一样， 建议使用冷水下锅比较好， 因为热水下锅鹅蛋突然受到高温， 一时适应不了， 容易出现破壳的现象， 其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀， 从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋和水一起加热， 受热比较均匀， 口感也会好一些 。
3 鹅蛋的腥味怎么去除最好
鹅蛋是具有一定腥味的， 生活中与很多人不能忍受， 因此可以在炒鹅蛋的时候， 往里面加一些料酒去腥， 同时也可以往里面加一些葱姜酸等具有调味作用的食物， 掩盖掉鹅蛋的腥味， 以鹅蛋为例具体做法如下：
1、把鹅蛋准备好 。
2、然后将鹅蛋打在碗中 。
3、之后把鹅蛋搅拌均匀 。
4、搅拌均匀之后往里面加适量的料酒进行去腥 。
4 鹅蛋的营养价值是什么
鹅蛋味甘性温， 其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分， 营养价值以及食用价值都比较高， 适量食用具有一定补益中气、提高记忆力以及健脑益智的作用， 对人体的健康具有一定好处 。
要注意鹅蛋性温， 食用过量容易加重人体体内的燥热之气， 从而容易导致人体出现上火的症状， 所以生活中不宜过量食用鹅蛋， 一般建议一天吃1-2个左右即可 。
鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟10分钟左右 。
通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅， 这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩 。 煮鹅蛋时间不宜超过10分钟， 因为煮的时间过长就会使得蛋清变老， 吃起来口感会比较差， 所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间 。
吃一些鹅蛋能促进脑部发育， 而且能营养脑神经可以防止脑功能减退 。 长期吃鸽蛋还能让身体吸收丰富的卵磷脂， 这种物质能促进智力发育也能提高记忆力， 能让人变得越来越聪明 。
扩展资料：
注意事项：
鹅蛋不可以和李子同时食用 。 鹅蛋还不可以与蜂蜜一起食用， 还不可以与葱一起食用， 因为如果同时食用鹅蛋和葱的会产生一种有毒的物质， 刺激到肠胃道， 严重的会引起腹泻 。 所以大家千万要记住鹅蛋是不可以和葱同时食用 。

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