美食知识|娃娃菜怎样做好吃，娃娃菜有几种做法哪种最好吃

娃娃菜怎么炒好吃娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。
（1）把娃娃菜从中间冲开，然后根部切三角去除，纵向把娃娃菜切成粗长条，当然要嫌长的话可断一断，取300克切好的娃娃菜备用。
葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用。三个干红辣椒剪成段备用。花椒少许备用。
五花肉100克切片备用。
（2）起锅烧油，油热润锅倒出，然后倒入冷油烧热，放入五花肉煸炒，炒至出油时，加入辣椒段和花椒，葱姜蒜末，炒出香味，辣椒变色，加入5克的郫县豆瓣， 10克生抽，蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜，快速翻炒均匀，等到娃娃菜快要出水时，加入盐2克，糖5克调味后翻炒均匀，然后把娃娃菜盛入干锅中即可（喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下，铺在锅底，我个人喜欢只加娃娃菜），好吃的干锅娃娃菜就做好了，希望大家喜欢。
另一种做法娃娃菜粉丝
准备食材：
娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐，鸡精，生抽。
烹饪步骤：

娃娃菜清洗干净，竖刀切成小段备用，葱姜蒜，剁椒切末备用。
锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用。
然后把粉丝放入锅中煮熟，用漏勺捞出备用。
娃娃菜摆到盘中摆成一圈，中间放入粉丝。
锅里放油，加热到六成熟，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁椒炒香，放入生抽，盐，鸡精。
用勺子淋在娃娃菜和粉丝上面即可食用。

怎样做娃娃菜好吃简单准备材料：娃娃菜2颗、蒜片5克、油适量、香葱适量、姜片2片
1、准备好全部食材。

2、娃娃菜洗净后，纵向切成四份。

3、香葱洗净切末、蒜切成片备用。

4、锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。

5、锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。

6、将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘。

【美食知识|娃娃菜怎样做好吃，娃娃菜有几种做法哪种最好吃】

7、开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。

娃娃菜怎么做好吃？清炒娃娃菜味道鲜甜，不过为了使口感更加丰富，不同的季节还可以加上一把不同的配菜，比如这个季节蒜苗肥嫩，就加上一把蒜苗，更增香气，这样炒好的菜，连汤汁都特别下饭。

蒜苗娃娃菜
【准备食材】：

娃娃菜1个半、蒜苗2根、干辣椒3个（比较辣的）、大蒜半头

【具体做法】：

1、娃娃菜洗净，菜叶和菜茎分开，茎切条状、叶子切大块。

（如果用的是大白菜，也是同样的切法）

2、蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。

3、锅里烧热油，放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。

4、倒入菜茎翻炒至变软。

5、加入菜叶子继续翻炒至叶子变软。

然后加入蒜苗叶一起翻炒均匀。

6、加入一铲生抽、适量蚝油、适量盐，一起翻炒均匀；

根据口味，加适量陈醋，炒好即可。

（不喜欢醋就不加，也很不错呀）