1 2 3 立冬是一个十分重要的节气， 又是人们进补的最佳时期 。 立冬单从字面上可解释为： “立， 建始也， 冬， 终也， 万物收藏也 。 ”立冬意味着冬季的来临 。 早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气 。 这是二十四节气中最重要的八个节气， 它清晰准确地标志了四季转换的过程 。
【立冬节气到 冬季来临如何食补养生】 立冬， 作为冬季的第一节气， 于每年的11月8日前后， 太阳到达黄经225度时开始 。 由于我国南北纬度之差， 故真正意义上的冬季， 并非都以“立冬”为准， 而是以连续几天气温低于10度为冬季 。 但在传统观念中“冬”即“终也”， 结束之意 。 中医学认为， 这一节气的到来是阳气潜藏， 阴气盛极， 草木凋零， 蛰虫伏藏， 万物活动趋向休止， 以冬眠状态， 养精蓄锐， 为来春生机勃发作准备 。
人类虽没有冬眠之说， 但民间却有立冬补冬之习俗 。 每逢这天， 南北方人们都以不同的方式进补山珍野味， 说是只有这样到了寒冷的冬天， 才能抵御严寒的侵袭 。
说起立冬养生， 可能很多人会想到立冬进补 。 没错！立冬是一个十分重要的节气， 又是人们进补的最佳时期 。 每逢这天， 南北方人都以不同的方式进补山珍野味， 说是只有这样到了寒冷的冬天， 才能抵御严寒的侵袭 。 其实立冬养生除了饮食进补， 还有其他很多方面要注意 。 那么立冬如何养生？在实际生活中， 立冬日我们该怎样注意饮食养生呢？
春生， 夏长， 秋收， 冬藏 。 冬季是匿藏精气的时节， 此时由于气候寒冷， 人体对能量与营养的要求较高， 而且人体的消化吸收功能相对较强， 适当进补不但能提高机体的抗病能力， 还可把滋补品中的有效成分储存在体内， 为明年开春乃至全年的健康打下基础， 所以民间流传有“今年进补， 明年打虎”、“三九补一冬， 来年无病痛”的俗语 。
常用的补益中药有：补气类的， 如人参黄芪、党参、白术等， 适用于气虚不足， 面色白， 气短乏力， 脾虚泄泻之人；属养阴补血类的， 如生地、阿胶、当归、枸杞等， 适用于面白无华， 头晕心悸， 口唇苍白， 血红蛋白偏低， 妇女月经量少等症状之人 。 鹿茸也是冬令的常用补品， 适用于平素阳虚怕冷， 四肢不温， 腰酸多尿， 或男子阳痿等患者服用 。
值得指出的是， 补药也不是随便可用的， 应当根据气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同症状分别选用针对性的补益药， 才能收到良好的效果 。 如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效， 气虚病人而表现为体力衰弱， 四肢无力， 精神疲乏， 心慌气短， 或年老体弱， 或工作过度劳累后周身无力， 或慢性病引起的头晕无力等症， 均可服用 。 能够补益元气， 增加食欲， 促使体力恢复 。 又如阿胶具有滋阴养血的作用， 对血虚的人尤为适宜 。 虚啥补啥， 各人都应根据自己的体质情况选用， 也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证， 再选择相应的补药， 使补得其所， 补而受益 。
立冬养生之食补
俗语说：“药补不如食补” 。 食补在冬季调养中尤为重要 。 冬季气温过低， 人体为了保持一定的热量， 就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解， 以产生更多的能量， 适应机体的需要， 所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物 。 同时， 寒冷也影响人体的泌尿系统， 排尿增加， 随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多， 因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物 。 可多吃蔬菜， 适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品， 有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品， 这些食品不但味道鲜美， 而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分， 不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量， 还能益气养血补虚， 对身体虚弱的人尤为适宜 。 其它还有药酒、药粥等， 均可根据各自的体质情况选用 。 下面， 推荐几款食疗方：
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