上一页 1 2 10 人参粥:
人参3g ， 放入沙锅内 ， 加水文火慢煮20分钟 ， 再加大米100g煮成粥 ， 调入适量蜂蜜或冰糖即可 。 此粥对病后体虚、畏寒食滞、便溏泄漏者有食疗作用 。 常食此粥对心肌营养不良、动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用 。
11 鸡肉皮蛋粥：
鸡肉200克 ， 皮蛋2个 ， 粳米200—300克 ， 姜、葱、盐等调味品适量 。 先将鸡肉切成小块 ， 加水煲成浓汁 ， 用浓汁与粳米同煮 。 待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉 ， 加适量的调味品 。 它有補益气血、滋养五脏、开胃生津的作用 ， 适用于气血亏损的人 。
12 羊肉粥：
选瘦羊肉250g ， 洗净 ， 切成肉丁 ， 与1个萝卜同炖 ， 去膻味 ， 然后取出萝卜 ， 放大米150g ， 加水煮成粥 。 羊肉性温热 ， 系高蛋白、低胆固醇食物 。 冬季常吃羊肉粥 ， 可益气补虚、温中暖下 ， 还能益肾强阳 。 最适宜于贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用 。
13 杏仁牛奶粥：
杏仁10克 ， 桑白皮10克 ， 生姜片10克 ， 大枣 6枚 ， 牛奶250毫升 ， 粳米100克 。 杏仁浸泡去皮尖 ， 细研 ， 入牛奶中搅和滤取汁备用 。 桑白皮、姜、枣水煎去渣取汁 ， 下粳米文火煮粥 ， 至粥熟时入牛奶、杏仁 ， 搅匀 ， 再烧沸即成 。
【2 冬季养生粥品推荐】 14、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥 ， 加白糖少许 ， 可供早晚餐温热服食 。 大豆有宽中益气 ， 利大肠 ， 润泽肌肤的功效 ， 豆浆的营养价值更为丰富 ， 并易消化吸收 。
本粥除起润肤的作用外 ， 对体虚久嗽、便秘等症亦有良效 。
15、番薯粥
取番薯100克洗净切小块 ， 与粳米150克及适量水同煮成粥 ， 作早晚餐食用 。
番薯是人们常食之佳蔬 。 《纲目拾遗》载 ， 番薯可“补中、和血、肥五脏” 。 中医认为 ， 脾为气血生化之源 ， 能将水谷化生为气血 ， 滋养荣润面部肌肤 ， 使人容光焕发 。
本粥便据其健脾胃 ， 和气血之功 ， 来达到润肤悦色之效果 。
16、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥 。 可供早晚餐食用 。
燕麦又叫油麦、裸燕麦 ， 性味甘平 ， 是一种高蛋白食品 ， 其补虚健脾营养价值很高 。 常食此粥 ， 对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
17、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块 ， 用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥 ， 加食盐少许调味 ， 早晚空腹食用 。
《随息成饮食谱》载 ， 猪肉补肾液 ， 充胃汁 ， 滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便 ， 止消渴 ， 起洭羸 。 猪脊肉的特点是色白面嫩 ， 含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分 。
本粥除体虚面色不悦之人食外 ， 平素健康之人常喝此粥 ， 有防皱除皱的作用 。
18、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣 ， 同粳米100克煮成粥 ， 加红糖少许拌匀 ， 早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛 ， 润燥生津 ， 肌肤润泽 ， 形体健美 ， 乌须黑发 。 故常食此粥不仅有润肤之功 ， 且有排石之能 ， 但大便溏薄者不宜 。
19、韭菜粥
韭菜在药典上称“起阳草” ， 营养丰富 ， 强肾补中 。 取韭菜、大米各适量 ， 先将大米熬成粥 ， 再将切细的韭菜投入 ， 稍煮片刻即可食用 。
此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷 ， 有助阳暖下、补中通络之功效 。
20、牛肚大米粥
牛肚200克 ， 大米50克 ， 盐少许 。 将牛肚用盐搓洗干净 ， 切丁 ， 与洗净大米加水同煮成烂粥 ， 加少许盐调味 。
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