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美食知识|怎样做泡豆角好吃

小知识


的做法 ， 自制泡豆角怎么做好吃 ， 自制泡豆角的家常做法 泡长豆角实际上便是泡姜的每一个地域大家泡长豆角的方式都不一样 ， 而在四川地区泡长豆角的方式和泡酸萝卜相近 。 并且泡出去的豆角做法也是各种各样 ， 普遍的方式便是泡豆角炒肉 ， 它是一道非常好的下饭菜凉拌菜 。 泡长豆角能够添加一些腥味儿偏重的菜中 ， 能够具有非常好的提鲜功效 。 可是在制做泡长豆角的情况下 ， 怎样制作才会更美味呢?

泡长豆角
原材料
长豆角
作法
1.长豆角清洗晒大半天 ， 当然放凉;
2.得晒拿到那样揪都持续;
3.取10根长豆角 ， 惦记着一顿的量 ， 假如吃的多还可以多放些;
4.加进来折发展条 ， 留一根不折 ， 长度随本人爱好;
5.将没折的一根将折好的长豆角捆住;
6.那样立即放进腌菜坛子就可以了 ， 吃的情况下也便捷拿 。 切的情况下也很便捷 。

麻辣豆角(长豆角)粒
原材料
长豆角1斤 蒜茸适当 老干妈辣酱少量 食用油适当 盐适量
作法
1、长豆角掐去两边 ， 洗干净 。
2、炒菜锅放水烧开 ， 把长豆角装进去绰水3分钟上下 。
3、焯好的长豆角伸开凉干(最仿佛做干豆角一样一根根放到竹竿上)留意不必太干燥 ， 跟做干豆角不一样 。
4、晾干的长豆角切割成硬粒
5、炒菜锅放适当食用油 ， 蒜茸煸香 ， 倒进长豆角粒煸炒 ， 放进适当盐 ， 老干妈辣酱少量 ， 不害怕辣可以多放点 。 炒两下摆盘即成 。
长豆角炒虾米
原材料
长豆角 ， 虾米音乐 ， 蒜泥 ， 辣椒糊 ， 油 ， 盐少量
作法
1.长豆角清洗切条,虾米音乐绞碎.

2.进行爆香蒜泥和虾米音乐碎.
3.添加辣椒糊及长豆角煸炒.
4.放进盐及水,盖上焖至长豆角熟软及水收干就可以了.
泡豆角怎么泡才好吃 豆角
做法
1.豆角洗净晒半天 ， 自然晾凉；
2.得晒到手这样揪都不断；
3.取10根豆角 ， 想着一顿的量 ， 如果吃的多也可以多放点；
4.来加折成长条 ， 留一根不折 ， 长短随个人喜好；
5.将没折的那根将折好的豆角绑住；
6.这样直接放入坛子就可以了 ， 吃的时候也方便拿 。 切的时候也很方便 。
1.豆角洗净晒半天 ， 自然晾凉；
2.得晒到手这样揪都不断；
3.取10根豆角 ， 想着一顿的量 ， 如果吃的多也可以多放点；
4.来加折成长条 ， 留一根不折 ， 长短随个人喜好；
5.将没折的那根将折好的豆角绑住；
6.这样直接放入坛子就可以了 ， 吃的时候也方便拿 。 切的时候也很方便 。
小诀窍
一个星期后就可以吃了 ， 可以炒菜吃 ， 也可以直接切了加点香油一拌 ， 一碗粥一个鸡蛋一把酸豆角一个酸辣椒就是一顿不错的早餐！省时又开胃！又有营养
泡豆角怎么做好吃法 具体做法如下：
主料：长豇豆1500、红辣椒2个、八角适量
辅料：盐适量、花椒适量、白酒10ml
1、豆角摘洗干净之后 ， 沥干水分放入盘子 ， 等待备用 。
2、锅中水烧沸腾 ， 水的量大约为1500ML ， 放入食盐融化后 ， 将水倒出 ， 当沸水变冷之后 ， 加入八角、花椒、红辣椒、姜片 。
3、再将沥干水份的豆角放入装有清水的大的坛子中 ， 在水中滴入几滴白酒 ， 以防老卤汁出白花 。
4、将坛子密封好 ， 在坛子沿中放点清水 ， 最后也滴二滴白酒放罢阴凉干燥处3-5天就可以了 。
5、美味可口的泡豆角做好了 。
怎样泡酸豆角好吃窍门 泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角 ， 豆角在制作前要晾干水分才会脆 。 方法窍门如下：
准备材料：豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克 。

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