砂锅排骨汤怎么炖最好喝_砂锅炖排骨应该怎么做才好吃

排骨大家都知道它可以用来做好多好吃地食物，所以说也是非常受大众喜欢的，当然啦在做排骨的时候肯定也会产生一些问题，那么你知道砂锅炖排骨要不要盖盖子?砂锅炖排骨应该怎么做才好吃?不知道的就来瞧瞧吧。
一、砂锅炖排骨要不要盖盖子

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【砂锅排骨汤怎么炖最好喝_砂锅炖排骨应该怎么做才好吃】砂锅炖排骨的时候是需要盖盖子的。砂锅炖排骨的过程中盖盖子是一个必要过程，当然啦，其实在排骨还未煮开之前也是可以不盖盖子的，但是在煮开之后是需要盖盖子的，这时候就需要用小火慢慢地炖，用这种方法炖出来的排骨就会比较的好吃同时也会让汤更加的鲜美，排骨肉也更加的软，吃起来就会更加的好吃。
二、砂锅炖排骨应该怎么做才好吃

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1. 处理
在炖排骨之前是可以把排骨处理一下的，这样做出来的排骨才好吃。排骨要冲洗干净，可以用沸水煮一下去除血沫，这样的话，排骨就不会太油腻，吃起来味道就会好很多，不会感到腻。
2. 配菜
砂锅炖排骨要做的好吃的话肯定是少不了配菜的。大家可以选择用白菜来做配菜，当然还可以选择豆腐和粉丝，这样的话排骨汤就会比较入味，喝起来的味道就会很好，有白菜的清香，有营养。
3. 调料
好吃的排骨是少不了调料的。砂锅炖排骨的时候可以加入蒜、香油、酱油等一些调料，这样的话炖出来的排骨就会有一种香气，同时它的味道会比没加入调料的排骨要好得多。所以小伙伴们在炖排骨的时候可要注意哦，千万记得加入调料。