大家以后不要在外面吃比萨了，自己动手做吧，要实惠得多得多得多~~~( 二 )

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进烤箱，大约烤10分钟，烤好的标志就是奶酪变成焦黄色。我是一点一点的烤的，因为第一次做怕掌握不好时间，所以先设定5分钟，观察一下，不行就在烤几分钟。

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插一句哦，
我准备的东西确实很多，最后我把剩下的所有材料全部铺到烤盘里，一起烤了吃掉了，哈哈~

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当当当~~~ 比萨出炉啦

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卖相很赞，快流口水了~~~
真的是超级好吃，比外面买的实惠很多呀，有木有！！！

注意事项：面粉用普通的就可以，一定要等面发起来在赶面皮，用发酵粉20分钟就可以，自发要2个小时。面皮稍微薄一点比较好，赶好后用牙签扎点小孔，要事先烤到半熟，奶酪要马苏里拉奶酪，只有这种可以拉丝。我犯的最大的错误就是大虾没有剥皮，结果就是一边吃比萨一边剥虾皮。

【大家以后不要在外面吃比萨了，自己动手做吧，要实惠得多得多得多~~~】 我想说关于用微波炉做比萨的问题，我自己试过了，问题就是饼有一点硬，我想到了一个解决的办法，就是先用平底锅或者电饼铛把饼烙好，然后放上所有的材料，微波炉加热就是为了使奶酪融化，而且大部分的食材都是熟的，不用担心会不熟，这也是我的想法，还没试过，不知道行不行得通，有哪位同学觉得可行么？

总结一下心得，自己做其实很方便也很实惠。不愿意和面可以到淘宝搜同城或者附近的成品比萨面皮，价格5元左右。没有烤箱微波炉也可以，个人觉得微波炉做的也很好。而且制作过程会很有乐趣，成品出来后很有成就感。