如果如何做南瓜饼 南瓜饼最简单的做法， 不用一滴水一滴油， 软糯香甜， 易消化好吸收
第一名厨
08-17 · 优质美食领域创作者
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立秋已至， 秋天是收获的季节， 夏末初秋季， 南瓜正当时 。 南瓜金灿灿的外表， 饱满的身段， 在初秋的季节格外的显眼， 仿佛在预示着今年又是一个丰收年 。
南瓜富含营养， 含有丰富的胡萝卜素和维生素C， 秋天天气干燥， 温差加大， 秋老虎频频现身， 多吃南瓜， 可以滋阴润燥， 调和脾胃， 增强免疫力， 好处多多 。
今天为大家分享一道南瓜饼的做法， 不加一滴水不加一滴油， 软糯香甜， 大人小孩都爱吃， 送给同样喜欢并探索美味的你 。
南瓜饼， 相信很多朋友都吃过， 软糯香甜， 松软可口， 再加上金灿灿的颜色， 瞬间虏获大小朋友的心， 好吃又解馋 。
请看我们的操作吧：
准备半个南瓜削皮， 切成薄片， 放入蒸锅中摊平， 开大火连续蒸15分钟， 蒸至南瓜软烂 。
将蒸好的南瓜倒入盆中， 加入白糖两勺， 白糖的量可以根据自己的口味添加， 用合适的工具压成南瓜泥 。
倒入面粉300克， 加入酵母粉3克， 用筷子先搅成面絮， 再揉成软一些的面团， 盖上盖子， 放在一边醒发45分钟 。
醒发好后， 案板上撒适量干面粉， 取出南瓜面团， 反复揉搓排气， 盖上保鲜膜， 二次醒发5分钟 。 然后揉搓成长条， 切成8个均等的面剂子 。
用手揉成圆形的面团， 揉好以后， 盖上保鲜膜， 再次醒面20分钟 。
把电饼铛提前预热， 不用放油， 放入醒好的面团， 一分钟后翻面， 烙至一面金黄时， 再次翻面， 这样反复翻面几次， 烙至两面金黄时， 即可盛到盘中食 。
好了， 这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了， 软软糯糯， 香香甜甜， 还非常的有嚼劲， 而且做法还简单， 不添加任何辅料， 健康又营养 。 自从学会这个饼， 孩子也不挑食啦， 身体也越来越棒 。
下面是所用到的食材和调料：
食材：酵母粉、面粉、白糖
如果你有不同的做法和建议， 欢迎在评论区留言， 感谢大家的观看， 如果喜欢我们的文章， 请帮忙点赞和转发， 敬请关注第一名厨， 我们下期再见 。
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怎么做南瓜饼? 【南瓜豆沙饼】
【制作食材】南瓜， 白糖， 糯米粉， 豆沙馅， 面包糠， 食用油
【制作步骤】
1、准备一块合适大小的南瓜， 适量的白糖， 糯米粉， 豆沙馅， 面包糠和食用油 。 今天咱们做的这个南瓜豆沙饼比较的简单， 用的食材也比较少， 就这几种， 全部准备好了之后， 咱们就开始处理食材并烹饪吧 。
2、将准备好的南瓜用刀削去外皮， 然后再切成薄一点的片， 最好切得薄一点， 因为等一下咱们要把南瓜蒸熟， 如果切得薄的话可以节省很多的时间， 切得厚了蒸的时间就会长很多 。
3、南瓜切完片之后， 咱们把它放到一个小盘中， 然后冷水放到蒸锅中， 用大火蒸20分钟， 在这里说的这个20分钟是等到锅里水开了以后再蒸20分钟 。 时间到了之后咱们将蒸好的南瓜取出来倒入到一个大碗中 。
4、南瓜放到大碗中之后， 咱们先用一个叉子给它碾压成泥， 要尽量压的细腻一点， 压的细了咱们吃的时候口感也会比较细腻， 所以要尽可能地把南瓜压成没有颗粒的状态， 然后再向碗中加入100克白糖 。
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