5、加入白糖之后， 再加入200克左右的糯米粉， 用筷子搅拌， 搅拌到没有干糯米粉， 而且全部成了大颗粒状的时候， 咱们就上手揉， 揉成一个非常柔软的面团就可以了 。 从这个面团上揪下适量的面来， 团成一个小圆球， 然后把它放到一旁待用 。
6、咱们的小圆球做好了之后， 下面来包一下豆沙馅， 把咱们准备好的豆沙馅挤到面板上， 因为豆沙馅也是比较黏的， 所以需要在面板上提前撒上一点干面粉， 然后咱们用双手把豆沙馅给它揉搓成一个细一点的长条， 然后再切成大小均匀的小段， 最后揉成小圆球 。
7、咱们把南瓜整理一下， 整理成一个饼状， 用手按压就可以了， 不用用擀面杖擀， 咱们再把豆沙丸放到南瓜小饼上给它包起来， 收口处要稍微的紧一点， 然后再团成一个小圆球， 咱们把这个小圆球放到清水中沾一下， 让表面均匀的沾上一层清水， 然后再裹上一层面包糠， 裹面包糠的同时咱们把这个小圆球按扁， 按成一个饼状 。
8、起锅烧油， 油温大概6成热的时候咱们把南瓜饼放进去炸一下， 用的火候是中火， 然后用筷子不停地翻面， 让两面都受热均匀， 炸到定型之后， 再炸5分钟左右就可以控油捞出了， 一道非常美味的南瓜豆沙小饼就做好了 。
【小贴士】
1、南瓜片切得薄一点， 可以节省蒸的时间 。
2、炸南瓜豆沙小饼的时候用中小火慢炸 。
好了， 今天的美食就和大家分享到这里了， 一本正经探索美食乐趣， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞， 谢谢您的支持！
怎么制作南瓜饼 简介
南瓜饼是一道传统菜式， 主要是以南瓜、面粉以及糯米粉为原料做成的饼， 各地的制作方法大不相同 。 其外观金黄， 口味酥软甜糯、香味醇厚， 润肺健脾， 镇咳化痰 。 营养价值
1、 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂， 能提高机体的免疫功能， 促进细胞因子生成， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A， 从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠， 特别适合中老年人和高血压患者， 有利于预防骨质疏松和高血压 。 此外， 还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸， 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。 此外， 南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同， 但活性明显高于烟草， 表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
食材准备
材料：南瓜， 糯米粉， 面包糠， 白糖
制作步骤
1， 将南瓜削去外皮去籽切成块， 放入锅中隔水蒸熟
2， 用勺子将南瓜碾成泥， 趁热向南瓜泥中加适量的白糖， 搅拌均匀
3， 加入糯米粉（不用加水， 放入的粉量以面团不粘手为准）， 然后加入一小勺食用油， 揉均匀后盖上保鲜膜醒发15分钟
4， 将面团做成小圆饼状， 然后放入面包糠中， 使其均匀的粘满面包糠 。
5， 中小火将锅中的油烧热， 将南瓜饼放入炸至表面金黄即可 。
南瓜饼如何制作 南瓜饼怎样做才好吃？大厨分享家常做饭， 外酥里嫩， 香甜软糯
第一名厨
08-10 07:28百家榜创作者,美食达人,优质创作者
关注
小伙伴们大家好， 我又来给大家推荐好吃的了， 正所谓民以食为天， 一天三顿的美食， 我们怎么能不认真对待 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样炸土豆条，土豆条直接炸做法
- 美食知识|人日牛怎样牛才能不动
- 美食知识|怎样做油泼面，怎样熬菜籽油
- 美食知识|热菜放冰箱会怎样，热饭能直接放冰箱吗
- 养花灌溉
- 美食知识|怎样泡制葡萄酒，自制葡萄酒怎么做
- 美食知识|怎样做手帐，男生怎么做手账
- 旅游知识|宿迁哪里好玩的地方，淮安宿迁有什么好玩的地方
- 旅游知识|宁波海边沙滩哪里好玩，北仑梅山哪里可以抓螃蟹
- 旅游知识|端午节西安哪里好玩，西安端午节可以去哪玩