怎样自己在家制作奶茶 冲调型·珍珠奶茶·前期的准备工作 1. 台湾甜心黑珍珠的煮法：
将10kg的水烧开后 ， 慢慢的不间断放入东方劲品牌·台湾甜心黑珍珠粉圆适量 ， 在放入过程中需使用东方劲品牌·14#吧更进行搅拌 ， 防止甜心珍珠粉圆贴锅 。 直至煮沸开始计时进行中火熬制15分钟（中途需不断使用东方劲品牌·14#吧更进行搅拌） ， 熄火后盖好锅盖进行焖10分钟 ， 倒掉热水并放入清水进行二次滤清 ， 放入5升不锈钢盆备用即可 。 （也可以放入已熬制好的糖水中蜜制）切记：煮好后的甜心珍珠不能进行冷藏冷冻 。 煮好后的甜心珍珠最长保存时间不得超过8小时 。 2. 糖水的熬制（外卖型）：
将5kg水烧开后马上加入1.5标准量匙的互利·甜蜜素进行2~5分钟的熬制并使用东方劲品牌·14#吧更进行搅拌使其更加均匀 。 依当地客人口感可以适量增添加其糖粉的甜味直至满意为止 。 即可熄火进行常温冷却 ， 等完全冷却后放入冰箱或冰柜进行冷藏 ， 这样的话口感和效果是最佳的 。 在熄火进行常温冷却前可以考虑适量添加口感纯正的蜂蜜 ， 味道和香气将与众不同 。 3. 红茶水的熬制
将3kg的水烧开后 ， 放入东方劲品牌·咖啡红茶/麦香红茶1袋60g进行3~5分钟熬制 ， 在放入后需使用东方劲品牌·14#吧更进行搅拌 ， 使用茶包与开水充分溶于一体 ， 更能有效进行茶汁的抽汁分离 。 滤出茶包 ， 放入5升不锈钢盆中常温冷却备用即可 。 糖水与红茶水可以同时进行熬制 。 4. 雪花碎冰的制作备用
取出已冷冻成形的冰粒 ， 放入东方劲品牌·代销WF-A108普通电动手压式碎冰机或专业刨冰机中进行粉碎 ， 即成为片片雪花的碎冰片 ， 装入5升不锈钢盆中备用即可 。 严格·规范·标准化的操作步骤（简易外卖·冲调型·杯中依次加入）1、东方劲品牌专销·遂宁生产的一次性塑料360ccPP杯中加入·东方劲·奶味粉末15g；
2、东方劲品牌·台湾珍珠奶茶口味粉或果味粉15g ， 接适量新鲜开水用·东方劲品牌·吧更 进行搅拌调匀
3、加入已煮好备用的·东方劲品牌·台湾甜心黑珍珠粉圆适量；（可以添加：东方劲品牌专销·水晶彩球·水晶果·西米·高纤海南风味椰果）
4、加入已准备好的糖水的甜味浓淡度适量添加糖水（记住：所有饮品都必须加入甜味）
5、加入已准备好的红茶水的浓淡度适量添加红茶水（依客人喜好可以不添加）
6、接温水至杯满即可 。 如果是制作冰冷珍珠奶茶的话 ， 此步骤将是加入碎冰块至杯中八分满 ， 再接冰水入杯中到杯满即可 。
7、进行封口后并摇晃均匀 ， 附上一次性的塑料珍珠大吸管即可出售 。
怎么可以在家自制奶茶？ 奶茶起源于中国北方的游牧民族 ， 至今已有上千年的历史 ， 自元朝起流行于世界各地 ， 至今中亚、印度、英国都有各种不同口味的奶茶流行 。
随着人们生活水平的提高 ， 街边出现了各种即饮奶茶店 ， 各种珍珠奶茶 ， 丝袜奶茶 ， 奶盖茶吸引着无数年轻人排队购买 ， 在北京这样的大城市 ， 有的知名奶茶店出现了一杯难求的现象 ， 甚至还出现了买奶茶代排队的新兴工作 。 其实之所以会是这样除了奶茶本身好喝之外 ， 还因为对年轻人来说喝奶茶是一种时尚 。
奶茶这种时尚的饮品到底是什么东西？又是怎么做的呢？
其实奶茶就是牛奶和茶的混合物 ， 再辅以其他原料制作而成 ， 外卖的即饮奶茶为了追求口感会添加一些食品添加剂 ， 其实奶茶我们在家里用简单的食材就能做出来 。
推荐阅读
- 美食知识|如何做泡菜萝卜，泡菜萝卜要炒吗
- 美食知识|煮毛豆要煮多久，煮毛豆多少分钟
- 美食知识|冻玉米煮多久，冷冻甜玉米致9人死
- 美食知识|冰糖雪梨煮多久，梨水放凉了喝还是趁热喝
- 美食知识|西兰花煮多久能熟，西兰花可以炖粥吗
- 美食知识|面条多久能熟，面条在沸水中煮多久熟
- 美食知识|丝瓜煮多久，丝瓜汤煮5分钟可以吗
- 美食知识|玉米多久煮熟，玉米煮多长时间
- 美食知识|脑花煮多久，偶尔吃了一次没煮熟的猪脑
- 美食知识|秋葵要煮多久，秋葵水开了煮几分钟