春季养生饮食七大原则

春季是阳气上升的季节 , 季节的变化交替容易导致疾病的产生 , 所以说春季养生 , 首先最主要的是要从饮食开始 , 但饮食是要根据个人的体质不同而进行选择 , 对于健康人体我们是不主张大量进补的 , 春季饮食主要以清淡为主 , 少食辛辣、干燥食物;身体虚弱的人可以适量采用人参、鹿茸、冬虫夏草等补品 。 我们来看一下春季养生饮食需注意的细节 。
一、摄取足够无机盐和维生素:
春季食用富含生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用 , 这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜 , 还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能 , 如苋菜;食用富含维生素E食物可提高免疫力 , 减少疾病的发生 , 这类食物如芝麻、菜花等 。
二、选择食用清淡食物:
春季的肝火是最旺的时期 , 因为整个冬天我们缺少运动 , 在冬季是进补的好季节 , 很多人都相对吃得比较补 , 所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝 。 肝火旺的话从面会影响脾 , 就会导致脾胃虚弱病症的出现 , 所以春季饮食适宜选择性温之品 , 少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的 , 少食油腻及刺激性食物 。
三、肝炎病人不能吃的食物:
蛋黄 , 肝火病人最怕的就是加重肝脏的负担 , 而蛋黄中含有着大量的胆固醇 , 这些物质都要经过肝脏的新陈代谢 , 从而影响肝脏功能恢复 。
四、增甘少酸:
春季里肝的疏泄功正处于一个最旺盛的时节 , 所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物 , 比如一些酸味食品 , 它有着收敛收摄的作用 , 对抑制肝气有着很好的作用 。 但如果是肝阴虚的人群 , 就因为少食酸味类的食品 , 预防肝气过盛 。 春季宜吃性味平和的食物 , 如红枣 , 不仅可以健脾胃 , 还可以滋阴补血之功效 , 还有山药也是春季饮食养生之佳品 , 它有着健脾益气、补肾固精之作用 。
五、多喝粥:
可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥 , 一般在中餐和晚餐食用 。 还有要注意的是 , 很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯 , 那对身体健康是有危害的 , 早餐食用保健粥 , 不仅有保健作用 , 还可以让你神清气爽 。 如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥 。
六、多吃蔬菜:
春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节 , 这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病 。 因为到了春季 , 要多吃一些正季节、无污染的蔬菜 , 反季节的蔬菜尽量少食 , 还有那些蔬菜的食用方面 , 一般宜采用清炒或凉拌 , 这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏 。
七、多吃水果:
【春季养生饮食七大原则】水果不仅含有丰富高的营养价植 , 还可以增强我们人体的抵抗力 。 春季是属于梅雨季节 , 天气变化无常 , 易发感冒的季节 , 多食用一些水果 , 可以帮助我们强身健体 , 提高免疫力 。 如:香蕉、草莓、苹果、樱桃等 。

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