【秋季养生之太子参百合汤】 转眼间已到了白露 ， 在广大的北方也许已能感受到浓浓的秋意 。 而在南方 ， 天气依然的炎热 。 秋天是一个干燥的季节 ， 适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物 。 此时不适宜大补 ， 应以清补为主 。 今天就来个滋阴润燥的汤水吧 。
太子参百合汤
材料：太子参25克 ， 百合15克 ， 罗汉果1/4个 ， 猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉 ， 于是用400克带肉扇骨代替了)
水1000毫升【注：素食者不加肉 ， 改为加甜玉米两根即可】
所有材料放快速煲里 ， 用老火汤档煲2个半小时即可
用明火熬汤的可把材料放进砂锅了 ， 大火烧开后小火熬2个小时
功效：
太子参性平、味甘、微苦 ， 补肺健脾 ， 益气生津 。
百合：性甘、微寒 ， 可润肺止咳 ， 清心安神 。
罗汉果：甘、酸、性凉 ， 有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用 。
因此 ， 此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用 。 适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士 。
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