【秋季养生食物：核桃养胃补血好处多多】 秋季养生食物：核桃养胃补血好处多多 。 秋季有哪些养生食物？专家建议要多吃核桃 ， 因为它不仅养胃补血 ， 还具有补脑等保健功效 。
经过漫长而炎热的夏季 ， 身体能量消耗大而进食较少 ， 因而在气温渐低的秋天 ， 就有必要调补一下身体 ， 也为寒冬的到来蓄好能量 。 补身别忘补脑 ， 因为在身体所有器官中 ， 大脑是一个非常重要和特殊的器官 ， 它既是身体的一部分 ， 又与精神、思维密不可分 ， 而秋季正是养脑、护脑、健脑的好时节 。
补脑的首选食物 ， 自然是核桃 。 中国医学认为核桃性温、味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。 《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。 明代李时珍的《本草纲目》记述 ， 核桃仁有“补气养血 ， 润燥化痰 ， 益命门 ， 处三焦 ， 温肺润肠 ， 治虚寒喘咳 ， 腰脚重疼 ， 心腹疝痛 ， 血痢肠风”等功效 。 在国外 ， 人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“干果之王”的美称 。
采访人员了解到 ， 目前市面上可以买到的核桃产品有不少 ， 除了原生态核桃销路不错外 ， 一些由核桃制成的核桃露饮品也卖得不错 。 白领MM韩小姐告诉采访人员 ， 她以前喜欢喝果汁 ， 现在开始迷一些养生饮品 ， 上班间隙偶尔会去买一两瓶养元六个核桃喝喝 。 “我是比较喜欢吃核桃的 ， 但是直接吃核桃味道有点涩 ， 还要用核桃夹夹碎 ， 比较麻烦 ， 上班的时候还是直接买核桃露方便 。 ”韩小姐说 。
据营养专家介绍 ， 核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂 ， 磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用 ， 从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力 。 除了核桃 ， 富含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的其他食品也能提高大脑活动功能 ， 延缓大脑衰老 ， 比如蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA（22碳6烯酸）的食物 ， 如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜（又称蛏子）等 。
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