胆结石手术切除胆囊后多少天身体可以恢复正常？手术后的饮食调配：术后24小时完全禁食，由静脉注射葡萄糖、电解制和维生素等以维持营养 。 当肠蠕动恢复，不腹胀，并有食欲时，可进些低脂肪清淡流食 。 尔后逐步过渡到采用易于消化的低脂肪半流质饮食和低脂肪（少渣）软饭 。
此外，患者还需格外注意，由于手术后肝胆需要一定的恢复期（时间长短根据每个人身体状况不同而不同），患者需要注意术后需少进食油腻食物，以免增加肝胆压力，影响术后恢复 。 可以使用瑜石嗵茶可以排出体内结石结晶，以免在次得结石，祝早日康复！
营养治疗原则
①热能供应要能满足生理需要，但要防止热能入超 。 一般为7560～8400kJ 。 不过要根据病人的具体情况区别对待 。 对于肥胖者须限制其热能摄入以利减轻体重 。 而对于消瘦病例则应酌量增加热能供应，以利康复 。
②限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛 。 手术前后饮食中脂肪应限制在20～30g 。 随病情好转，如病人对油脂尚能耐受可略为增多（40～50g）以改善菜肴色、香、味，而刺激食欲 。 烹调用植物油，既能供给必需脂肪酸，又有利胆作用 。 忌用油腻、煎、炸以及含脂肪多的食物 。 如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、奶油、油酥点心、奶油蛋糕等 。
③控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍，防止结石形成 。 对于运动内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物应该少用或限量食用 。
④充足的蛋白质 。 胆囊炎在静止期，肝脏功能并未完全恢复，或有不同程度的病理损害 。 供应充足的蛋白质可以补偿损耗，维持氮平衡，增强机体免疫力，对修复肝细胞损伤、恢复其正常功能有利 。 鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐及少油的豆制品（大豆卵磷脂，有较好的消石作用）都是高蛋白质和低脂肪食物，每日蛋白质供给量为80～100g 。
⑤适量的碳水化物以增加糖原贮备，和节省蛋白质，维护肝脏功能 。 它易于消化、吸收，对胆囊的刺激亦较脂肪的蛋白质弱 。 但不可过量免引起腹胀 。 每日供给量约为300～350g，对肥胖病人应适当限制主食、甜食和糖类 。
⑥维生素和矿物质须充裕 。 选择富含维生素、钙、铁、钾等的食物，并补充维生素制剂和相应缺乏的矿物质 。 维生素B族、C和脂溶性维生素都很重要 。 特别是维生素K，对内脏平滑肌有解痉镇痛作用，对缓解胆管痉挛和胆石症引起的酸痛有良好效果 。
⑦不可忽视膳食中的食物纤维和水分 。 多食物纤维饮食可减少胆石的形成，嫩菜心、西红柿、土豆、胡萝卜、紫菜头、菜花、瓜类、茄子等鲜嫩蔬菜以及熟香蕉、软柿子和去皮水果，可切碎煮软，使食物纤维软化 。 并可选用质地软、刺激性小的食物纤维品种如古柯豆胶、藻胶、果胶等作成风味食品或加入主食，都可增加食物纤维的供应量，有利于防止便秘，减少胆石形成（便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因） 。 同时要多饮水，以利胆汁稀释 。
⑧节制饮食、少量多餐、定时定量 。 暴饮暴食，特别是高脂肪餐，常是胆石症或胆囊炎发作的一个诱因 。 因此，饮食要有规律，避免过饱，过饥 。 胆汁淤积，易发生感染，甚至导致胆病复发 。 饮食宜清淡、温热适中、易于消化，有利胆汁排出，避免胃肠胀气 。
⑨戒酒以及不用一切辛辣食物和刺激性强的调味品 。 它们可以促使缩胆囊素的产生，增强胆囊收缩，使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁，可能引起胆石症或胆囊炎的急性发作或恶化 。
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