食盐算是生活中 ， 必不可少的调味料 ， 而且在古时候 ， 盐只有官方可以售卖 ， 如果是自己私下买卖就是犯法的 。 所以可想而知 ， 食盐的重要性 ， 而且就算是到了今天 ， 制作菜品的时候 ， 都还是将食盐放在不可或缺的的地位上 。
但是如果在超市购买的时候 ， 就可以发现 ， 虽然同样都是食盐 ， 但是价格的差距还是不小的 。 但是贵的食盐并不代表是特别好的 ， 因为挑选食盐的时候 ， 最主要的还是需要挑选那些适合自己的 。 今天就想来和大家聊聊 ， 怎么样才能挑选出适合自己的食盐 ， 可千万不要随便买 ， 买错了就不值当了 。
食盐的差别
食盐的产地差别
根据食盐的场地的不同 ， 可以将食盐分成3个种类 ， 主要是海盐 ， 湖盐和矿井盐 。 根据名字就可以知道 ， 这些食盐的生产地 ， 但是不同产地的食盐 ， 也是不太相同的 ， 但是其中最长常见的就是矿井盐 ， 它是因为在地下有着天然的盐矿 ， 如果有底下水流经过 ， 就会形成浓盐水 。 矿井盐就是将这些水收集起来 ， 进行提炼就可以得到常见的颗粒状食盐 。
【挑选食盐的时候，千万不要随便买，买错了就不值当了】
制作食盐的工艺差别
食盐的差别还可以根据制作食盐的工艺 ， 来将食盐区别成粗盐和精盐 ， 精盐就是一般我们在超市里购买到的 。 粗盐有好处也有坏处 ， 因为粗盐的杂质会比较多 ， 所以不太建议直接加进菜里进行炒制 ， 一般可以用来腌制食材 。
当然除了这些之外 ， 还有很多价格昂贵的高档盐 ， 但是如果没有什么特别的需求 ， 最普通的食盐就可以了 。 当然在经济允许的范围里 ， 还是可以根据自己的喜好 ， 挑选那些风格更适合自己的食盐 。
推荐阅读
- 美食知识|如何做凉粉，炒凉粉的做法
- 美食知识|如何炒面，饭店炒面的做法大全
- 美食知识|如何炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 养花大全花花微博
- 对养花一文提出问题
- 青花瓷盆养花
- 土虫丹对养花卉植物的影响
- 德国人养花原因
- 老舍养花的教学建议
- 养花的人性情什么样的