煮饺子一般要煮多久才能吃？在水中加盐防止饺子粘连
饺子煮的过程中要加三次冷水 ， 也就是“三开三点水”
水饺一般煮多久至少要煮十五分钟 。
方法：煮冻饺子 ， 要切记水多一些 。 也是要先把水烧大开 。 然后下入冻饺子 。 记住 ， 要一次性 ， 快一点下锅 。 由于冻饺子温度更低 ， 开锅会慢一些 。 这时 ， 保持大火 ， 可盖锅盖 。 但要更多次的开锅盖 ， 用勺背勤搅动 ， 防粘连 。
看到又开锅了 ， 立刻改为中小火 ， 要比煮新包好的饺子火更小一些 。 用火调整 ， 保持水小开即可 。 这其间 ， 仍然要勤搅动 。 可半盖或大半盖锅盖 。 要点是保持水小开 ， 饺子轻翻滚 。 下入饺子 ， 又开锅后六分钟 ， 即成熟 ， 可捞出装盘 。
水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了 。
1、漂浮法 。 锅水烧开后 ， 下入饺子 ， 用勺子背顺着锅缘到锅底 ， 慢慢划开 ， 防过饺子粘锅底 ， 一是破二是浮不起来 ， 而后盖盖 ， 用中火烧开 ， 饺子全部浮到水面就可以确定熟了 ， 装盘品尝 。 这指的是熟馅和蔬菜馅饺子 。
2、三次点水法 。 如果是生肉馅特别是牛肉馅的 ， 开水下锅后 ， 用勺子划开 ， 盖锅盖 ， 再开后点100多克水 ， 再盖盖 ， 就是说盖盖点两次水 ， 开盖点一次水 ， 全部漂浮在水面上 ， 就可以确定生馅饺子熟了 。
3、时间法 。 开水下水饺后用勺子划开 ， 盖盖水开后 ， 用小火煮5分钟 ， 水是似开非开 ， 到时打出装盘既可 。
【美食知识|水饺煮多久，速冻饺子煮多久】煮什么饺子都要切记不要时间过长 。 煮冻饺子 ， 弄不好要破 ， 都是火大和时间长了 。 要点 ， 都是要保持锅里的水中小开 。 点水的目的也是为了降温 。 强调一下 ， 不用点水 。 用火和锅盖开的大小来控温更好 。 点水 ， 是过去留下来的老办法老习惯 ， 因为过去烧柴火 ， 烧煤 ， 不好控制温度 。
现在火的大小可自由控制 。 还要说 ， 饺子的大小 ， 是肉馅还是菜馅 ， 还是海鲜馅 ， 肉的多少 ， 煮的时间都要有所不同 。 要有一两分钟的差距 。
速冻水饺要煮几分钟啊？1、把锅里的水烧开 ， 放少许盐（防止水饺出锅后粘皮） 。
2、将水饺下锅 ， 可以多次数少 ， 直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好 。
3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动 ， 目的是把水成旋转流动 ， 防止饺子下锅后粘锅 。
4、当水饺下好锅后 ， 水再次煮开 ， 水饺这时大都浮到水面 。
5、用勺舀凉水 ， 均匀的散在锅里（冷却水饺皮 ， 煮水饺馅 ， 这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。
6、一般散凉水三次 ， 看是什么馅了 。 标准 ， 捞起一个水饺 ， 用手指一按 ， 饺子皮能很快复位就可以出锅了 。
7、在水饺刚要出锅时 ， 再加点凉水 ， 对水饺出锅很方便 。
8、水饺有现做的和速冻的 ， 俩者在煮熟过程没大的区别 ， 速冻的煮熟时间用的少些 。
煮饺子要煮多久煮饺子要加三次凉水 ， 三次凉水加完后煮开 ， 就可以吃了 ， 具体操作方法如下：
一、锅中加冷水 ， 盖上盖子烧开 。
二、等水烧开之后 ， 一个个地往锅里放饺子 。
三、第一次水开之后 ， 加入1/3碗冷水 ， 盖盖再煮 。 第二次第三次水开 ， 重复添凉水的步骤 。
四、一共加三次凉水 ， 最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了 。
五、注意 ， 冷冻的饺子要多煮一会儿 。
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