猪脚含有丰富的胶原蛋白，我相信每个人都爱吃的不行，尤其是女人哈！炖猪脚除了一个口味问题以外，还有一个就是熟烂问题，味道再好熟透了才好吃；但不能太过，不然都化掉了；
.......
附：制作方法
『珐琅锅炖猪脚』
制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE
—制作配方—
配料：猪脚2个生姜3片花椒适量八角2颗香叶一片干辣椒适量盐1.5小勺生抽2勺老抽3勺
制作步骤
01、准备好所需食材
02、冷水放过里焯水
【猪脚怎么做才好吃？厨师长教你一招，猪脚鲜嫩入味，味道鲜美】03、期间撇去浮沫
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