最开始吃黄焖鸡米饭应该是叫的外卖，那时外卖刚刚兴起，黄焖鸡米饭因其既实惠又好吃迅速成为食客们经常光顾的美食，有加土豆的有加金针菇的还有香菇的，也有将鸡肉换成排骨或猪蹄的，汤汁泡米饭，不需要再配其他的菜，十多块钱就足够了，但随着媒体对外卖的曝光，让人们对外卖食材的安全与卫生产生的强烈的怀疑，那所幸就自己做吧，比外卖还便宜，肉更多更实惠，用料安全不用提心吊胆的担心自己的外卖是不是在厕所做出来的~
用一个鸡大腿做一份黄焖鸡米饭，两个人吃得饱饱的，还可以加入自己喜欢的食材，不用纠结到底是要土豆的还是香菇的，做出来的比外卖的还好吃 。
原料：
鸡大腿1个，土豆1个，香菇4个，青椒1个，冰糖4颗，姜，蒜，干辣椒，八角，生抽，老抽，料酒
做法：
1、鸡腿洗净用刀斩成小块待用 。
【自制黄焖鸡米饭，比外卖便宜，肉更多更实惠】2、香菇切小块，青椒去筋切小块 。
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