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健康知识|腥辣刺激食物有哪些，辛辣刺激性食物指的是哪些( 二 )

小知识


痔疮患者
由于辣椒素的刺激 ， 痔疮更容易充血水肿 。 平时经常便秘的人也不要多吃辣椒 ， 可吃一些清淡的食物 。
4 辛辣刺激食物对治疗有什么影响
人们在患上一些疾病之后需要忌辛辣 ， 主要还是因为这种辛辣食物的刺激性太强了 。 这种食物的刺激性会对人的一些器官造成不良刺激 ， 从而影响疾病治疗 。
另外 ， 相关研究还发现 ， 某些辛辣的食物还有可能影响一些药物作用的发挥 ， 因此 ， 在治疗疾病期间 ， 这种辛辣饮食都是需要禁止的 。 当然 ， 在日常生活中 ， 适量的辛辣饮食还是可取的 。
辛辣的食物有哪些呢？ 辛辣刺激性食物包括很多 ， 如烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品 ， 如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等 。

生冷食物指的是生的食物 ， 未经过烹饪处理的 ， 比较凉的食物都是属于生冷食物 。 也包括中医中所说的寒性食物 ， 这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效 。

属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等 。
辛辣食物有哪些危害

辣椒辛热有毒 ， 过食可使体内湿从热化 ， 表现为皮肤痤疮 ， 血压升高 ， 痔疮加重 ， 鼻出血等 。 如果长期大量食用辣椒 ， 则会引起中毒表现 ， 如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕 ， 甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降 。 动物实验证实 ， 辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响 ， 可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等 。 因此 ， 过食辣椒当心中毒 。

当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢 ， 大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作” ， 同时释放出内啡肽 。 若再吃一口 ， 脑部又会以为有痛苦袭来 ， 释放出更多的内啡呔 。 持续不断释放出的内啡呔 ， 会使人感到轻松兴奋 ， 产生吃辣后的“快感” 。 吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用 。 当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感 ， 从而感觉食物的美味 。 在人们吃辣椒时 ， 只要不将口腔辣伤 ， 味觉反而敏感了 。 此外 ， 在食用辣椒时 ， 口腔内的唾液、胃液分泌增多 ， 胃肠蠕动加速 ， 人在吃饭不香、饭量减少时 ， 就产生吃辣椒的念头 。 事实上 ， 不管吃辣成瘾与否 ， 适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用 。

一、健胃、助消化 。 如前所述 ， 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用 ， 能增强肠胃蠕动 ， 促进消化液分泌 ， 改善食欲 ， 并能抑制肠内异常发酵 。 我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查 ， 发现这些普遍喜食辣椒的省区 ， 胃溃疡的发病率远低于其他省区 。 这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放 ， 有利于促进胃黏膜的再生 ， 维持胃肠细胞功能 ， 防治胃溃疡 。

二、预防胆结石 。 常吃青椒能预防胆结石 。 青椒含有丰富的维生素 ， 尤其是维生素C ， 可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 从而预防胆结石 ， 已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒 ， 对缓解病情有一定作用 。

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