瓶装蟹黄酱怎么做好吃 下面条、烧菜时可放一点，相当鲜美
蟹黄酱的做法？ 蟹黄酱最常见的吃法有：作为炒菜配料用以调料，拌面，拌饭，蘸面包吃等等 。
【美食知识|蟹黄酱怎么吃，蟹黄酱炒的时候怎么去腥】在蟹黄酱作为炒菜调料有一道很有名的菜就是蟹黄豆腐，很多人非常喜欢这道菜，这道菜不仅味道鲜香爽滑、而且色泽诱人，可谓老少皆宜 。
蟹黄酱的做法如下：
材料：螃蟹5只以上，葱，姜 。
1，新鲜的螃蟹洗净，肚朝上，蒸十五分钟 。
2，剥开取肉，蟹鳌用擀面仗敲破，蟹脚用擀面杖挤压，蟹膏蟹黄用勺子，蟹身用刀在横截面来一刀，取完的空壳放一小碗内用水泡上 。
3，取出的蟹肉 。
4，生姜葱切碎未 。
5，生姜葱未加半碗水和5克盐 。
6，锅中放油，倒入剥好的蟹肉，放料酒不停翻炒，再倒入生姜葱水，(生姜和葱不要放入)多熬一会，蟹油会释放出来 。
7，装入容器内就完成了 。
蟹黄酱怎么吃 食材主料
豆腐：300g
蟹黄酱：30g
辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量生姜
适量大蒜
适量豆瓣酱
步骤
1.豆腐切成小块，用开水焯一道 。
2.锅内葱姜爆香 。
3.放一小勺豆瓣酱炒出香味 。
4.放入适量的高汤 。
5.汤开之后，放入一勺蟹黄酱 。
6.炒匀蟹黄酱之后，豆腐下锅 。
7.再加适量的水略焖煮 。
8.汤开之后，放适量的糖收汁 。 (因为蟹黄酱和豆瓣酱都是比较咸的所以不额外放盐了)
9.撒上葱花即可出锅食用了 。
日本料理的蟹黄酱怎么吃 可以做蟹粉豆腐
起油锅，倒入豌豆、甜玉米、虾仁少许，翻炒，加入蟹黄酱翻炒几下后，加盐、鸡精调味，倒入切好块的豆腐，慢慢煨一会，不用加水，因为豆腐本身就会出水的，煨的时间不能太长，太长了豆腐容易老，稍微有点入味就可以装盆了 。
蟹黄酱,下面的时候挖上一勺子,也是极美的料头 。
蟹黄酱怎么吃 蟹黄酱搭什么好吃 蟹黄酱最常见的吃法有：作为炒菜配料用以调料，拌面，拌饭，蘸面包吃等等 。
在蟹黄酱作为炒菜调料有一道很有名的菜就是蟹黄豆腐，很多人非常喜欢这道菜，这道菜不仅味道鲜香爽滑、而且色泽诱人，可谓老少皆宜 。
蟹黄酱的做法如下：
材料：螃蟹5只以上，葱，姜 。
1，新鲜的螃蟹洗净，肚朝上，蒸十五分钟 。
2，剥开取肉，蟹鳌用擀面仗敲破，蟹脚用擀面杖挤压，蟹膏蟹黄用勺子，蟹身用刀在横截面来一刀，取完的空壳放一小碗内用水泡上 。
3，取出的蟹肉 。
4，生姜葱切碎未 。
5，生姜葱未加半碗水和5克盐 。
6，锅中放油，倒入剥好的蟹肉，放料酒不停翻炒，再倒入生姜葱水，(生姜和葱不要放入)多熬一会，蟹油会释放出来 。
7，装入容器内就完成了 。
蟹黄酱怎么吃？ 蒸螃蟹
原汁原味最能体现大闸蟹的美味 。
螃蟹不要去掉绳子，用牙刷反复清洗，特别是毛茸茸的钳子和肚皮，最容易藏污纳垢 。
蒸锅里放入紫苏包，这是螃蟹套餐里搭配好的 。
每个螃蟹下垫一片姜，水开后放入螃蟹，肚子朝上，盖上盖子蒸20分钟 。
关火以后拿出来，直接吃的话搭配姜醋汁 。
我家孩子们趁热吃了一些，都不沾姜醋汁，只吃原味的 。
孩子们等我拆肉等得不耐烦了，就自家玩去了，黄黄开始拆蟹肉 。
拆螃蟹肉
曾经看过一个美食纪录片，一家蟹黄包子店每天要大量的螃蟹肉，所以采购了个头比较小的螃蟹，雇佣一群大妈拆蟹肉 。 看起来也不难，我一定能行 。
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