4酸辣木瓜色拉
原 料：绿木瓜150克 ， 胡萝卜50克 ， 生菜叶若干 ， 蒜茸适量 ， 碎干辣椒末适量 。
调 料：鱼露 ， 柠檬汁 ， 糖
做 法：1、生菜洗净后切片后垫在盘底 。 2、将木瓜 ， 胡萝卜切成均匀的细丝 。 3、木瓜 ， 胡萝卜
丝和鱼露 ， 柠檬汁 ， 蒜茸 ， 辣椒末搅拌均匀 ， 盛在生菜叶上 。
特 点：清淡爽口 ， 酸辣开胃
木瓜莲子乳
木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好 ， 用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽 ， 是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！
原 料：熟木瓜600克 ， 新鲜牛奶3杯 ， 莲子肉25克 ， 红枣2枚 ， 冰糖适量
做 法：选择新鲜熟木瓜 ， 去皮核 ， 切成粒状 ， 备用 。 莲子肉、红枣分别用清水洗净 。 莲子去心 ， 保留红棕色莲子衣；红枣去核备用 。 将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中 ， 加入新鲜牛奶和适量冰糖 ， 隔水炖至莲子肉熟 ， 即可食用 。
清炖冰糖木瓜
材 料： (1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做 法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状 。 2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟 ， 即可食用 。
木瓜炖鱼翅
采用香甜的木瓜配鱼翅 ， 即美味又美观 。
章鱼木瓜鸭汤 DUCK SOUP WITH DRIED OCTOPUS AND PAPAYA
本汤水能清热去湿 ， 对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效 。
材料：干章鱼二两 ， 木瓜一斤四两 ， 老鸭一只 ， 瘦肉半斤 ， 姜二片 ， 盐适量 。
做法：
1 干章鱼浸软 ， 清洗干净 。
2 木瓜去皮、去核 ， 清洗干净后切厚件 。
3 洗干净瘦肉和老鸭 ， 飞水后再冲干净 。
4 烧滚适量水 ， 下章鱼、木瓜、瘦肉 。 、老鸭和姜片 ， 水滚后改慢火煲二小时半 ， 下盐调味即成 。
木瓜烧带鱼
此菜具有养阴、补虚、通乳作用 。 适于产后乳汁缺乏者食用 。
材 料：鲜带鱼350克 ， 生木瓜400克 ， 葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量 。
做 法：
1、将带鱼去鳃、内脏 ， 洗净 ， 切成3厘米长的段；生木瓜洗净 ， 削去瓜皮 ， 除去瓜核 ， 切成3厘米长、2厘米厚的块 。
2、沙锅置火上 ， 加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片 ， 醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时 ， 放入味精即成 。
特 点：味鲜 ， 鱼嫩 ， 清香爽口 。
木瓜羊肉汤
材 料：木瓜、羊肉各1000克 ， 草果3克 ， 豌豆300克 ， 米500克 ， 白糖200克 ， 食盐、味精、胡椒面各适量 。
做 法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净 ， 木瓜取汁待用 。
2、将羊肉洗净切块 ， 放入铝锅内 ， 加入米、草果、豌豆、木瓜汁 ， 在加水适量 ， 先置武火上烧沸 ， 后改用文火炖之 ， 至豌豆烂、肉熟 ， 放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成 。
服 法：食肉及豆等 ， 饮汤 。
功 效：健脾除湿 。 适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症.
木瓜怎么吃？可以直接吃吗？ 木瓜是完全可以直接生吃的 ， 建议去皮去籽食用 。
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