6、锅里放少许油 ， 将郫县豆瓣酱及川崎火锅调料放入锅中大火翻炒油变红后 ， 调入黄酒、水、浓汤宝
7、烧沸后 ， 依次放入午餐火腿片 ， 鸭血片 ， 煮4分钟后放入百叶丝 ， 再煮约1分钟后关火 ， 连汤带水倒入容器里
8、炒锅里倒入3汤匙的油 ， 微热时将干辣椒小段和花椒放入 ， 转小火慢慢炸出香味后关火 ， 淋在做好的血旺上面 ， 撒上香菜碎即可
炒血旺怎么做好吃 ， 炒血旺的家常做法 麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克
辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克
调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做 ， 如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀 ， 鸡血控入盐开水中 ， 拌匀 ， 凝成鸡血旺 ， 入锅汤熟；
2. 用热水烫鸡煺毛 ， 开膛掏出内脏 ， 用清水洗净；
3. 取鸡脯肉切片 ， 放碗中 ， 加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆 ， 放沸水锅中氽熟 ， 待用；
4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净 ， 然后下锅中煮熟；
5. 捞出将肝、心切片 ， 肠切段；
6. 木耳洗净 ， 用沸水焯熟 ， 晾凉；
7. 香菜洗净 ， 切段；
8. 将鸡血旺划成小块 ， 放入碗中 ， 然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上 ， 再加入木耳、香菜；
炒血旺怎么做好吃 1.放盐 ， 姜 ， 血旺
2.放蒜苗
3.翻炒放生抽酱油
4.放少许水就可以出锅了
怎样炒血旺 毛血旺的做法
1.
原料大集合 。 黄豆芽摘去根部 ， 洗净控干；宽粉泡水待用 。
2.
肥肠切菱形厚片 。
我用的是自己酱好的大肠头 ， 不能用生的 。
3.
毛肚切1.5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片 ， 洗净待用 。
4.
炒锅加水烧开 ， 加入两匙料酒 ， 下入毛肚焯水1分钟 。
5.
捞起过凉待用 。
6.
继续下入鸭血 ， 焯透 。
7.
捞起过凉待用 。
8.
炒锅烧热 ， 下入适量植物油 ， 爆香葱花 ， 下入黄豆芽翻炒 。
9.
加少许盐 ， 炒熟 ， 盛出放在盆底待用 。
10.
炒锅重新烧热 ， 下入植物油 ， 下入花椒炸香 ， 下入葱姜蒜爆香 。
11.
下入火锅底料 ， 炒匀 ， 加入半锅开水烧沸 。
我用的是“海底捞”的麻辣香锅底料 ， 味道非常正 。
12.
下入宽粉和鸭血大火煮沸 。
13.
下入肥肠 ， 加少许盐、半匙白糖、3匙料酒调味 ， 少许老抽调色 。 煮沸 ， 尝一下咸淡 ， 调到合适的咸度 ， 继续煮3分钟 。
14.
下入毛肚 ， 开锅后煮1分钟即可关火 。
15.
将锅里的所有食材捞出盖在炒好的黄豆芽上 ， 倒入适量的原汤 ， 放上切好的蒜蓉 。
另起一锅 ， 放入6匙植物油烧热 ， 浇在蒜蓉上即可 。 因为用的火锅底料 ， 所以辣味、香味和麻味等等都很足了 ， 不需要再加入辣椒和花椒了
血旺有哪些好吃的家常做法 1
准备食材：血旺、霍香、豆芽、香葱
2
血旺切成约半公分厚的片
3
霍香、豆芽淘洗干净
4
炒锅倒油 ， 油温八成热时放入姜丝丶花椒粒、老干妈香辣酱、红油辣子炒出香味
5
倒入血旺 ， 加少许盐翻炒均匀
6
加适量清水烧开
7
放入豆芽和霍香
8
加入香葱和味精起锅
血旺怎么炒才好吃？ 麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克
辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克
推荐阅读
- 美食知识|豆丝怎么炒好吃，逗豆丝中国好声音视频
- 美食知识|炒包菜怎么做好吃，包儿菜怎么炒哒好吃
- 美食知识|剩米饭煮粥如何才好喝，煮好的饭怎么煮粥
- 美食知识|教你如何煮米粉才好吃
- 美食知识|如何用面粉做好吃的，水煮面粉坨坨怎么做
- 美食知识|白水煮鸡胸肉如何不柴，白水煮鸡胸肉怎么煮嫩
- 美食知识|如何去除猪肚的异味，猪肚煮了有异味怎么处理
- 美食知识|银耳汤如何煮的粘稠
- 美食知识|如何紧羊血，怎样煮羊血不老又嫩
- 美食知识|如何煮鸡蛋不会裂，煮鸡蛋不破小窍门