自己煮米粉怎样做好吃 煮米粉最关键的是汤一定要好 。 自己在家可以买点筒骨汤回来熬制高汤 。 米粉如果你喜欢吃清淡的就直接用骨头汤加点葱花放点 。 胡椒粉就可以了 。 如果你喜欢吃麻辣的， 可以自己红烧点牛肉或者肥肠 。 弄点酸菜 。 这样的话， 味道会很好 。
米粉怎么煮好吃又简单 【美食知识|教你如何煮米粉才好吃】生活中的佳肴种类有很多， 常见的美食佳肴大多数都是以米饭、面食为主， 但还有一种美食， 受到了大家很多人的喜欢， 它就是米粉 。 怎么样把米粉煮得劲道爽口， 又韧劲又润口呢？
第一， 米粉要选好 。 一般米粉有宽米粉和细米粉， 还有圆米粉， 一般想吃有口感的可以选择细米粉和细米粉， 想吃带汤汁多一点的可以吃宽米粉和圆米粉， 因此， 圆米粉是可以适用任何烹饪方式 。
选好米粉之后就是要把米粉给泡开， 有些人会选择用冷水浸泡， 有些人也会选择用热水， 但我会选择用温开水， 一是可以减少泡发时间， 二是不用担心米粉会泡烂 。
米粉泡好之后， 第二步就是配料了 。 如果是炒制米粉， 配料可以有油、辣椒、葱姜蒜、香菜、盐、酱油、糖等， 因为炒制的米粉需要将配料融入米粉当中， 所以炒米粉的配料可以根据自己的个人口味来添加 。 而汤米粉就可以是稍微清淡一点的味道 。
汤米粉可以煮制时间久一点， 这样汤汁可以充分地融入进去 。
第三点， 可以根据不同人的口味来选择搭配食材 。 有些人喜欢吃螺蛳粉， 有些人喜欢吃桂林米粉， 也有些人喜欢吃新疆炒米粉 。 每个人对米粉的喜欢不仅仅是米粉本身， 也可以是搭配食材的选择 。 加豌豆， 加卤蛋， 加煎蛋， 加香肠等等诸多配料， 都是人们可以自己选择的 。
怎么样把米粉煮得好吃？还是要看每个人自己的口味风格， 我喜欢吃酸辣米粉， 你可能喜欢是香辣米粉， 他可能喜欢是炒米粉但无论是哪种， 都不会影响人们对于米粉的热爱 。
大家有时间也可以在家里做一份米粉哦， 不仅做法简单， 味道也是可以根据自己的口味来做， 真的很不错呢 。
怎样煮粉才好吃? 米粉湖南人特别爱吃， 在湖南怀化吃过一次最好吃的秘方， 和老板娘偷学了几招， 现在分享给你们， 大家都可以试试！
米粉好吃不好吃重要的就是那碗汤， 只要汤调教好了， 味道也就不会差！我只说几个要点， 大路的东西大家都可以通过搜索引擎来获取， 比如度娘 。
1、我喜欢吃牛肉味的， 所以用牛骨熬汤， 选的有牛骨头、筒骨、还有牛腱肉， 肉要泡出血水， 煮的时候先放骨头， 开后打去浮沫， 煮三个小时后再放入绰水的牛肉， 再煮两个小时以上 。 秘方――放点猪骨头是汤香的秘方 。
2、牛肉想好吃， 要经过捶打， 至于怎么捶打， 动脑袋想 。
3、调料不需要太多， 草果、桂皮、甘草， 八角、香茅、砂仁、花椒、香叶这些就够了， 不要放多了 。
4、重要的是炒糖色以及豆瓣酱， 豆瓣酱一定要选好的， 这样味道才正宗 。
5、老板娘给的秘方是腐乳， 一定要记得放点 。
好了， 用这几个秘方， 再结合你之前的做法， 相信一碗好吃的牛肉米粉， 一定会征服你的 。
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怎样煮米粉才好吃？ 米粉好不好吃， 汤头是最为重要的， 米粉本身是没有任何味道的， 全是依靠汤来调味的， 因此一碗米粉好不好汤头是最为关键的， 米粉汤头的做法是非常多的， 不同的地方米粉汤的做法也是不同的， 米粉顾名思义就是用大米制作而成的一种美食， 味道不仅鲜美， 营养也是非常美味的， 下面介绍煮米粉汤的做法 。
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