美食知识|剩米饭煮粥如何才好喝，煮好的饭怎么煮粥

如何用剩饭煮粥米饭粥的做法：
1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟

【美食知识|剩米饭煮粥如何才好喝，煮好的饭怎么煮粥】2.把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3.在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4.鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
7.食用前撒上些许葱花味道更好。

怎么用剩饭煮粥粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭，一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如南瓜、红薯、黑芝麻、银耳等。这样，既能把剩米饭吃掉，又能得到粗粮豆类的保健好处，使原来营养价值很低的剩饭增加了价值，真是一箭双雕的事情。

有些人认为，加粗粮和豆类煮，时间太长，再加剩米饭很是麻烦，觉得直接把剩米饭和粗粮豆类一起扔进高压锅更方便。不过这样煮时，米饭的淀粉粒崩解过度，米粒的口感过软，粥的美味程度会下降。为了弥补这个损失，可以考虑再加一点新糯米或燕麦片，以增加稠度，改善口感。

另一个较为简单的方法，是利用那些容易煮烂的原料。把剩米饭煮成白米粥，也需要15分钟左右的时间。可以把红薯丁、南瓜丁、胡萝卜丁、小米、大黄米、玉米片、熟芝麻等容易煮软的材料放进去一起煮，米饭煮软的时候，这些配料也同时软了。黄色的配料和白色的米混合在一起，看起来很漂亮，也增加了不少维生素和矿物质。
剩下的白米饭怎么煮粥主料：剩饭1碗、皮蛋2个、火腿肠1根。
辅料：葱花适量、姜适量、盐适量。

剩饭版皮蛋火腿粥的做法：
1、锅里先烧水，水别太少了，图片的少了，也可以中途加热水。
2、准备皮蛋和火腿肠。
3、剩饭一碗，图片的比较少，后来加了一点饭。
4、火腿肠去包装切丁。
5、皮蛋去壳切丁。
6、水开放入剩饭，小火煮到软绵，记得搅拌。
7、姜切片。
8、煮的差不多了，倒入火腿肠丁。
9、倒入姜片和一半的皮蛋丁。
10、继续煮。
11、煮到绵后加入另一半皮蛋丁，煮一会。
12、加盐搅拌均匀。
13、出锅盛碗，撒上葱花即可。

剩米饭怎么做米粥好吃把饭放到锅里，加好多好多的水，满一个小指这么深左右吧。就可以了。调味的话你可以切一些碎土豆进去，红薯和南瓜也行（小时候经常吃）。记得加一点点盐。
剩饭怎么煮白粥剩饭怎么煮白粥
材料：剩饭1碗
做法