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美食知识|剩米饭煮粥如何才好喝，煮好的饭怎么煮粥( 二 )

小知识


3.在这10分钟内， 将皮蛋剥壳后切至碎粒， 青菜洗好后切成碎条
4.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉， 随后再放入切碎的皮蛋

5.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜， 加盐， 鸡精， 胡椒粉搅拌均匀
6.食用前撒上些许葱花味道更好 。
剩饭怎么煮粥？ 米饭是我们生活中很常见的美食， 但是大家在做饭的时候， 难免是会将米饭做多了， 其实剩米饭的做法也是非常多的， 不仅可以做成粥， 还可以炒着吃， 剩米饭还可以煎成饼吃等， 这些吃法都是非常美味的， 剩米饭做粥可以添加自己喜欢的蔬菜， 制作起来是非常简单的， 而且味道也是非常美味的 。

剩米饭煮粥怎么做好吃

红豆粥

原料：剩米饭、蜜红豆、红豆沙、水 。

做法步骤：

第1步、剩米饭加2碗水放入煮锅烧开

第2步、加入蜜豆和红豆沙

第3步、煮20分钟左右

第4步、一碗热腾腾的红豆粥就做好了， 快手早餐， 还能消耗剩米饭哦

米饭蛋饼

主料：米饭1碗， 鸡蛋2个， 豌豆70克

辅料：香葱2根， 盐1小勺

做法：

1、米饭一碗， 嫩豌豆洗干净， 香葱切碎， 鸡蛋两个

2、鸡蛋打散， 放入盐， 香葱和豌豆拌匀

3、再倒入剩米饭

4、再次拌均匀

5、用平底锅火者电饼铛都可以， 先把锅底涂油， 用汤勺把米饭舀在盘上， 2勺一个饼， 用汤勺轻轻压扁， 大火

6、成型后翻动， 外皮变色微脆就得， 香喷喷的小饼特别好吃 。

厨房小语：

没有豌豆可以用胡萝卜、青椒， 黄瓜等切丁， 火用任何自己喜欢的蔬菜来做都可以 。

米饭的功效与作用主要有以下几种：

1.补中益气， 促进血液循环

肤色暗黄没有光泽， 失去红润、手脚冰冷的人群可以适当的多吃米饭， 因为米饭可以补中益气， 促进血液循环 。

2.健脾养胃

很多人常常会出现脘腹胀满， 食欲不振， 四肢乏力， 大便不成形等情况， 可以多吃米饭， 米饭能中和胃酸， 缓解胃痛 。

3.明目

除此之外， 米饭还有预防眼部干燥、视力模糊的作用， 能有效的治疗结膜充血， 瞳孔扩大、近视等眼部疾病 。

4.止烦

米饭中含有丰富的氨基酸和维生素， 能促进新陈代谢， 镇定神经 。 另外， 米饭中的有机酸还能消除疲劳， 帮助睡眠 。

5.止泻

脾虚型腹泻患者常常会久泻不愈、食欲减退、大便稀薄、脸色暗黄， 可根据自己的实际情况适当的多吃米饭 。 米饭虽然看起来很普通， 但是米饭的营养价值很高 。 米饭中的主要成份是碳水化合物， 其中含有丰富的蛋白质和
剩米饭怎么熬粥好喝 1、加其他配料煮成粥

粗粮和豆类都是营养丰富的原料， 先把它们煮软， 然后加入剩饭一起继续煮成粥， 就是美味营养的豆粥或粗粮粥了 。

还可以添加一些含保健因子较多的原料， 如红薯、黑芝麻、银耳等， 既合理食用了剩米饭， 也能获得保健的好处， 真是一举两得 。

2、做成拌饭

在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟， 或者直接放入熟的菜肴， 搅拌后微波加热即可， 不需要放很多的油 。 只要配合得当， 剩饭就可以做成丰富多彩的美食 。

加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝， 拌入一些烫熟的绿叶菜段， 再加上一个鸡蛋， 膳食纤维和维生素都非常丰富， 还有不少钾和钙 。
用剩米饭怎么做粥? 剩饭粥的做法：


主料：腊鸭头2只 。

辅料：油适量、姜片4片、剩饭2碗、清水5碗、腊鸭翅膀2只 。
1、自己晒的腊鸭头和腊鸭翅膀 。

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