4. 学会查看汤色 。 汤色是判断陈皮水浓淡的一个指标 。
1）浅金色的汤色仅有香而味淡，适合平时喜饮淡茶之人品饮；
2）金黄色香气明显，味道清新回甘，适合大部分人品饮；
3）琥珀色香气浓郁，味道也较浓郁，适合平时喜饮浓茶之人品饮 。
陈皮煮水的正确做法 新会陈皮
中国国家地理标志产品
在我们日常生活中
是非常常见的一种食材
坚持每天吃陈皮
对人的人体也是有非常好的功效~
相对于一些还比较陌生的朋友们
就比较疑惑
究竟怎样煮陈皮才更好呢
今天小编就来跟大家介绍一下
陈皮的煮法：
一般来说，陈皮煮水喝大都是为了陈皮本身对身体的调理作用，但不是什么陈皮都可以的，一定要挑选真实的新会陈皮才有很好的效果 。
那么为何陈皮煮水喝一定要选新会的陈皮？
一、什么是新会陈皮？
陈皮一般为芸香科柑橘类的干燥柑果皮，如橘子皮，柑皮，新会陈皮等 。 新会陈皮生长发育于广东江门的新会区，是国家地理标志产品保护商品，新会陈皮古代历史有多种多样别称，如广陈皮、新会柑皮等 。
陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产 。 清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮” 。 因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵 。
新会柑有其五大关键种植区：（三江、梅江、茶坑、东甲、天马）
这一带处在海面咸度工作交接那样的一个自然环境下，农田富饶，太阳降水充足，新会柑所消化吸收的营养元素丰富多彩，从而产出优质的柑果 。
历经精心挑选后选用700年历史时间的传统正三刀或正二刀开皮技巧，经天然阳光生晒，较大程度地保存陈皮的香味 。
二、新会陈皮的发展趋势是怎样的？
新会，古称冈州 。 “大红柑”和“茶枝柑”是同一栽培品种的别称，在新会，它们多被称作“新会柑”，以强调正宗新会地产之意 。 历史以来，“新会柑”最主要、最著名、最具价值的制品就是“新会陈皮”，也以此为核心价值和品牌文化 。
新会陈皮，其质优，独具地道药材特色，为“广陈皮”的上品 。 因此，经营新会陈皮早已成为一个行业 。 相传唐代开始有“陈皮”的名称，而新会专门种柑取皮已有700多年的历史 。
元末明初新会诗人黎贞的诗集中有“尘外亭前桔柚肥” 。 明中陈白沙的诗集中有“橙桔盈园野芳杂”的诗句 。 而梁启超《说橙》中也对柑桔生产提出自己的看法到明代，有新会商人利用运销葵扇之便，也将新会陈皮销往外省 。
因而，若要尽快调养身子身心健康，陈皮一定要采用新会原产地陈皮为宜，煮水喝会有由此可见的转变 。
三、陈皮如何煮水喝？
在陈皮之中，带有很多的挥发油，进而具有化痰的功效，对我们的支气管炎具备一定的扩大功效，具备着十分非常好的止咳化痰功效 。
此外，陈皮也是健脾养胃、排油减肥、醒酒解酒、缓解吸烟危害、防止心脑血管疾病等许多用途，将陈皮开展煮水，可以将在其中带有的营养元素充足的释放出，更有益于人体消化吸收 。
那么陈皮如何煮水喝呢？
1.平时煮泡：
首先，我们先将100ml水烧至100度，接着取一片陈皮放进开水中，注意，第一泡为冲洗，第一泡用热水冲洗以后，静止1-2分钟（更容易让陈皮的味道溢出，味道更香） 。
第二泡才可以品茗，一般冲调2分钟就可以食用 。 每提升100ml开水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可维持原汁原味；待第十五泡，仍然茶韵萦绕 。
推荐阅读
- 美食知识|泡凤爪怎么做，生鸡爪煮多久才能做泡椒凤爪
- 美食知识|羊肉泡馍怎么吃，煮羊肉泡馍怎样翻勺
- 美食知识|在家怎么做奶茶，怎样煮奶茶既简单又好喝
- 美食知识|电饭煲怎么煮玉米，智能电饭煲煮玉米选哪个模式
- 美食知识|红枣是怎么晒干的，晒红枣干要不要煮熟了塞
- 美食知识|红枣水怎么煮，怎么煮红枣啊
- 美食知识|怎么煮咸鸭蛋，煮咸鸭蛋盖不盖锅盖
- 美食知识|煮茄子怎么做好吃，水煮茄子的做法
- 美食知识|通心粉怎么做好吃，通心粉怎么煮
- 美食知识|土豆泥蒸多久，土豆泥煮多久