用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用 。 也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效 。
扩展资料：
陈皮泡水喝的禁忌
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良 。 但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重 。
2、服药期间禁止服用陈皮水
陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响 。
3、孕妇吃陈皮水要注意
孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的 。 很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题 。
由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用 。
但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响 。
【美食知识|陈皮水怎么煮，陈皮是煮着喝还是泡着喝】参考资料来源：
陈皮煮茶的正确做法 一、干皮闻香
不同品种、不同产区、不同种植方法产出的新会陈皮，有不同的香气；不同仓储方式、不同陈化年份的新会陈皮，也有不同的香气 。
干皮闻香主要是用嗅觉去感知陈皮的香气变化，优质的新会陈皮，远闻与近嗅会有不同的层次，用指甲轻刮表皮，味道散发更加明显 。
如果在干皮闻香时已经闻到杂味，例如霉味、臭味等，让人感觉不适的味道，就不要煮皮品饮了 。
二、洗皮醒皮
因为陈化过的新会陈皮经过岁月的洗礼，表面多少会有一些灰尘，所以需要用热水简单清洗一下，去掉表面附着的杂质 。
用快煮的形式进行醒皮，能更好的激发陈皮的香气 。 把陈皮和山泉水加入飘逸壶中，加入没过陈皮的水即可，不用多放，当水开始沸腾，鱼目小水泡开始升腾时，即完成醒皮，可以把水倒去 。
陈皮有橘红和橘白两面，而橘红面的挥发油则是香气的重要来源，新会陈皮的油包透光性很好，油包大且饱满、数量多、分布平均，比较讲究的话，可以把橘红一面朝下，橘白一面朝上进行烹煮，出味更快，醒皮完毕以后，可以开始正式煮皮 。
三、煮皮出汤
陈皮茶出汤需煮约8-10分钟，待陈皮水煮至金黄色即可饮用，喜浓味者可久煮至琥珀色，一壶好的陈皮茶应该如何泡煮呢？有以下几个要点 。
1. 选用正宗的、干仓储存、自然陈化的新会陈皮 。 能品尝到优质新会陈皮的甘香浓醇 。
不同的年份有不同的品味：
三至五年能品饮出柑果的清新香气；
十年左右可以品饮出独特的陈香；
十年以上则有不同程度的香，年份越高，陈香与香越浑厚浓醇；
三十年以上的陈皮除了散发着浓厚的陈香还会夹带丝丝木香，让人为之惊叹 。
2. 选取合适器具进行煮泡 。 使用透明的飘逸壶或煮茶碗，在烹煮陈皮时不仅可以观察到陈皮的汤色，还可以欣赏新会陈皮在水中翻腾起舞，既有实用性，也极具观赏性 。
3. 煮泡时，要注重陈皮和水的比例 。 一块陈皮配500-1000ml水，保持陈皮茶汤的甘香迷人的口感，过量容易浸出其辛苦之味，量少又会出现味道寡淡 。
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