三、肉类和豆类
肉类里面含有20%的蛋白质, 有人体必需的氨基酸, 种类非常的齐全而且有充分的数量, 属于优质的蛋白质, 小编推荐大家选择猪瘦肉、牛肉和羊肉等 。 豆类中含有的蛋白质含量很高, 大豆里面含有40%的蛋白质, 同时氨氨酸也是非常丰富的, 但是会缺乏蛋氨酸, 若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率, 比如豆腐、豆浆、黄豆或者黑豆等 。
五、坚果类和谷类
在坚果类食物里面含有大量的维生素、蛋白质, 同时矿物质以及油脂也是非常丰富的, 多吃坚果能够促进生长发育, 提高抵抗力和免疫力, 预防疾病的发生, 比如杏仁核桃或者发生的 。 谷类食物里面含有大量的植物蛋白质, 但是会缺乏赖氨酸, 而且营养价值不是很高, 小编推荐大家选择黑米, 薏米或者小米等 。
六、水果类
牛油果、椰子和水蜜桃都是水果中蛋白质较高的 。
牛油果果实为一种营养价值很高的水果, 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质, 钠、钾、镁、钙等含量也高, 除作生果食用外也可作菜肴和罐头;
椰子的椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。 椰肉色白如玉, 芳香滑脆;椰汁清凉甘甜 。 椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。 另外还有多种微量元素, 碳水化合物的含量也很丰富 。
水蜜桃属于球形可食用水果类, 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效 。 它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍, 比梨子高七倍, 铁的含量比苹果多三倍, 比梨子多五倍, 富含多种维生素, 其中维生素C最高 。
参考资料:
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