2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收 ， 维生素C 是一个强还原剂 ， 能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁 ， 猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C 。 饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收 。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中 ， 有很多都是特别添加了铁的 ， “铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明 ， 选择合适的购买就可以 。
参考资料：
富含铁的食物都有哪些？更适合哪类人群食用？ 在日常生活中 ， 很多食物含铁量比较少或者是并不含有铁元素 ， 有哪几种含铁元素高的食物 ， 你都知道吗？
一、动物肝脏
要说含铁元素较丰富的食物 ， 非动物的肝脏莫属了 ， 如猪肝含铁25毫克 ， 富含蛋白质、维生素A、铁锌等矿物质 ， 有明目养血之功效 。 牛肝含9.0毫克 ， 猪瘦肉中含2.4毫克 ， 吸收率也高至7% 。
二、动物血
动物血含铁量最高约340毫克 ， 吸收率也是最高 ， 为10%～76% 。
三、蛋黄
要想补铁 ， 鸡蛋黄也是不错的选择 ， 在每100克鸡蛋黄含铁7毫克 。 虽然它的吸收率仅有3% 。 但鸡蛋原料易得 ， 无论是食用还是保存都非常的方便 ， 同时在鸡蛋中还含有其他的营养素 。
四、木耳
木耳是一种优良的菌类食材 ， 营养丰富 ， 有“素中之荤”之称 ， 其中的活性物质木耳多糖 ， 具有降血脂、抗衰老作用 。 木耳中含铁量很高 ， 每百克木耳中含铁185毫克 。
五、海带
海带是一种非常优良的食材 ， 可以调节血脂、血压、血糖、促进排毒等作用 ， 素有“长寿菜”、“含碘冠军”之称 。 海带也是一种含铁量较高的食材 ， 每百克海带中含铁150毫克 。
六、芝麻酱
在我们经常食用的芝麻酱中 ， 同样含有丰富的铁质 ， 同时还富含有其它丰富的营养 ， 是一种极好的婴幼儿营养食品 。 研究发现 ， 在每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等营养物质 。
含铁的东西有哪些食物 铁元素属于人体中的重要营养物质 。 许多人只注意钙补充剂 ， 往往忽略铁元素 。 事实上 ， 铁元素对我们非常重要 。
有一点常识的人应该知道人体血液中含有的主要成分是铁离子 。 如果贫血是由铁缺乏引起的 ， 那么它将对身体带来很大的影响 ， 所以在美国 ， 我们应该多吃含有铁元素的食物 ， 所以我们可以保证我们的健康 。 在以下类型的食物中 ， 铁离子非常高 。
第一 ， 鸡肝
在每百克的鸡肝里 ， 它含有13.1毫克的铁 。 可以说 ， 其铁含量非常高 ， 更难以昂贵 ， 鸡肝的价格非常便宜 。 使用它也很方便 ， 这是一种罕见的营养食品 。 只要在购买鸡肝时要注意 ， 不要买看起来非常不健康的人 。 并且很长一段时间不可能有大量的鸡肝 ， 因此这可能对人体带来一定的伤害 。
第二 ， 鸡血
与鸡肝相比 ， 鸡血的血液中有更高的铁 ， 可以达到每100的28.3毫克铁 。 因此 ， 许多人将其视为最佳的铁 ， 通常经常吃它 。 例如 ， 当你吃火锅时 ， 你会工作 。 事实上 ， 除了鸡血外 ， 许多动物中的其他许多动物也很高 ， 例如 ， 我们常见的鸭血血等 ， 它们的价格特别便宜 ， 而且吃了特别方便 。
第三 ， 蛋黄
对于许多人来说 ， 每个人都知道蛋黄中含有的卵磷脂非常高 ， 但很少有人知道蛋黄中含有大量的铁 。 例如 ， 蛋黄中的蛋黄我们经常含有10.2毫克的铁 ， 除了鸡蛋 ， 鸭蛋和鹌鹑蛋等 ， 蛋黄的铁含量非常高 。
上面提到的三种食物对铁具有非常积极的影响 ， 除了上述三种食物之外 ， 猪肝脏或猪肾的富含猪肾脏不低 。 在我们通常的饮食中 ， 我们也可以吃一些羊肉或牛肉 。 因为在这些食物中 ， 含有的铁也很高 。
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