1、少吃温热性水果
夏天是大量水果上市的季节， 而且水果含有丰富的维生素， 所以水果是人们热爱的食物， 特别是夏天胃口差， 水果可以给我们补充大量的水分、糖分、维生素、矿物质 。 同时因为夏季天气炎热， 容易上火， 所以选择水果的时候也要注意， 夏天不适宜食用过多的温热性水果， 例如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等 。 这些水果都属于温热性水果， 过量食用温热性水果容易导致人体上火的情况， 引起身体不适 。
2、少吃坚果
坚果类含有丰富的蛋白质、矿物质、油脂、维生素等， 不少人都非常喜爱食用 。 无论是在家休息还是外出旅游， 大部分人总喜欢备一些坚果， 边吃边聊天看电视， 看起来的确十分惬意 。 但你可能不知道， 坚果吃多了也会出现上火的现象， 比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等 。 因为在坚果中含有较高的热量， 如果夏季不注意过量的食用的话， 就会使体内产生过量的内热， 从而导致上火 。 夏季应减少食用坚果类 。
另外， 因其普遍热量高， 所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量， 在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭， 所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一， 夏季要尽量少食用 。
3、少用热性调料
夏季炎热， 气温高， 烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等）， 会使人燥不能忍， 还会引起消化道和泌尿道一些病症 。 食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等， 同时还会引起全身性疾病， 如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等 。 患慢性病者食用热性调料， 会导致病情加重 。 因此， 夏季烹饪时不宜多用热性调料 。
4、少吃肉类
随着气温的不断升高， 我们人体中的血液也会出现不同程度的变化， 当气温超过35℃时， 血液就会变得粘稠如果在这个时候还吃一些肉类食物的话， 只会让情绪变得更加糟糕 。 而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白， 它会使脑中的色氨酸含量减少， 从而让你有侵略、忧虑和好斗的倾向 。
夏季高温天气如果过量吃肉的话， 会造成体内钙浓度太低， 这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向 。 而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化， 进而升高血压， 而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因 。
预防上火有很多方法， 夏季的饮食应该以清淡为主， 避免过多的肉类， 比如多吃一些维生素食物或者凉性食物， 就能有效的降低体内的内火 。
5、少吃油腻食物
夏季的饮食应以清淡平和为主， 吃大量油腻食物会加重胃肠的负担， 使大量血液滞留于胃肠道， 输送到大脑的血液便相对减少， 这样就会感到腹胀， 食欲下降， 人体疲倦感加重 。
6、不要喝鸡汤
鸡汤是非常适合滋补身体的， 但是如果炎热的夏季还喝鸡汤的话， 效果则是相反的 。 夏季要以清补为主， 可以喝鸭汤或鸽子汤 。
7、少吃糖
夏季， 如果大量的糖分进入体内， 会升高血糖， 当血糖过高时， 一方面会促进被汗液污染的皮肤上细菌生长， 容易引起疮疖、痱子、痈肿等皮肤炎症；另一方面， 会产生大量的酸性物质， 打破血液的酸碱平衡， 使身体变为酸性体质， 从而使免疫能力降低、抵抗力减弱 。
8、少吃冰冷食物
【夏季防上火不能吃什么】 夏季很多人都喜欢用凉饮解暑， 虽然可以暂时缓解炎热的情况， 但是过多食用冰冷食物会使口腔受冰冷刺激， 容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温， 有时甚至出现麻痹状态；会刺激咽喉， 引起咽炎或牙痛等不良反应， 同时还会刺激脾胃， 影响胃液分泌而使食欲减退， 造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病 。 所以夏季食用冰冷食物要适可而止 。
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