本文转自：北青网
今年4月20日 ， 进入谷雨节气 ， 谷雨节气习俗多 ， 采茶、食香椿、洗“桃花水”浴 ， 你都了解吗？
南方谷雨有摘茶习俗 ， 传说谷雨这天的茶喝了会清火 ， 辟邪 ， 明目等 。 所以谷雨这天不管是什么天气 ， 人们都会去茶山摘一些新茶回来喝 。
【采茶食香椿 谷雨节气习俗你了解吗？】北方谷雨食香椿 ， 谷雨前后是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口营养价值高 ， 有“雨前香椿嫩如丝”之说 。 香椿具有提高机体免疫力 ， 健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
陕西白水县有谷雨祭祀文祖仓颉习俗 ， “谷雨祭仓颉” ， 是自汉代以来流传千年的民间传统 。
谷雨的河水也非常珍贵 。 在西北地区 ， 旧时 ， 人们将谷雨的河水称为“桃花水” ， 传说以它洗浴 ， 可消灾避祸 。 谷雨节人们以“桃花水”洗浴 ， 举行射猎、跳舞等活动庆祝 。
谷雨节流行禁杀五毒的习俗 。 谷雨以后气温升高 ， 病虫害进入高繁衍期 ， 为了减轻虫害对作物及人的伤害 ， 农家一边进田灭虫 ， 一边张贴谷雨贴 ， 进行驱凶纳吉的祈祷 。 这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行 。
谷雨贴 ， 属于年画的一种 ， 上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符 ， 有的还附有诸如“太上老君如律令 ， 谷雨三月中 ， 蛇蝎永不生”、“谷雨三月中 ， 老君下天空 ， 手迟七星剑 ， 单斩蝎子精”等文字说明 。 山东的谷雨贴 ， 一般采用黄表纸制作 ， 以朱砂画出禁蝎符 ， 贴于墙壁或蝎穴处 ， 寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理 。
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段 ， 因此 ， 牡丹花也被称为“谷雨花” 。 “谷雨三朝看牡丹” ， 赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动 。 至今 ， 山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会 ， 供人们游乐聚会 。
对于渔家而言 ， 谷雨节流行祭海习俗 。 谷雨时节正是春海水暖之时 ， 百鱼行至浅海地带 ， 是下海捕鱼的好日子 。 俗话说“骑着谷雨上网场” 。 为了能够出海平安、满载而归 ， 谷雨这天渔民要举行海祭 ， 祈祷海神保佑 。 因此 ， 谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节” 。 这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行 。 过去 ， 渔家由渔行统一管理 ， 海祭活动一般由渔行组织 。 祭品为去毛烙皮的肥猪一头 ， 用腔血抹红 ， 白面大饽饽十个 ， 另外 ， 还准备鞭炮、香纸等 。 渔民合伙组织的海祭没有整猪的 ， 则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替 。 旧时村村都有海神庙或娘娘庙 ， 祭祀时刻一到 ， 渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀 ， 有的则将供品抬至海边 ， 敲锣打鼓 ， 燃放鞭炮 ， 面海祭祀 ， 场面十分隆重 。
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