1、竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效 。
2、冻豆腐：冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少、淀粉少的特点，不会造成明显的饥饿感 。
3、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处 。 凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲 。 肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿 。
4、大白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益 。 不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜 。 另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面 。
5、茄子：茄子所含硒较其他蔬菜要高 。 将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌 。 硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用 。
扩展资料：
选择低热量食物的要点：
1、食物中的水分含量越大，热量值越低 。 反之，干货越多，热量值越高；
2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量就越高；
3、在干货总量差一样的情况下，脂肪含量越高，热量值就越高；
4、在标注热量值一样高的情况下，消化吸收率越高，热量就越高 。
参考资料来源：
【健康知识|脂肪低的食物有哪些，低糖低脂肪食物一览表】参考资料来源：
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