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健康知识|豆腐相克的食物有哪些，豆腐不能和什么一起吃会中毒

小知识


豆腐和什么食物相克？ 1、蜂蜜

豆腐中含有丰富的蛋白质， 其含量比牛奶还高， 而蜂蜜主要含有75％左右葡萄糖和果糖， 还含少量有机酸， 两者一起食用时， 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀， 不能被人体吸收， 另外蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质一起吃不利于人体的生化反应， 从而导致腹泻， 所以蜂蜜绝对不能与豆腐一起食用 。

2、茭白

茭白， 又名高瓜、高芛， 含有很多草酸， 而豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙， 两者若同时进入人体， 会生成不溶性的草酸钙， 不但会造成钙质流失， 还可能沉积成结石所以与豆腐一起食用容易导致结石被列与豆腐相克的首位 。

3、木耳菜

木耳菜中含有有机酸， 与豆腐中的氯化镁、硫酸钙发生反应会产生不溶性的钙， 另外木耳菜有滑肠、散热、利大小便的功效， 加上与豆腐发生反应产生的不溶钙， 把大量营养物质都给破坏掉了， 所以木耳菜不可一豆腐一起食用更不可一起入菜 。
豆腐和什么相克的食物 你好， 5豆腐相克的食物很少， 一般的是 。 菠菜与豆腐相克但是相克的几率是很少很少的 。 要吃很多的菠菜和豆腐菜能起到作用 。 谢谢 。
豆腐与什么食物相克？ 1:菠菜不宜与豆腐同吃 。
2:茭白不宜与豆腐同吃， 同吃易生结石 。 3:蜂蜜与豆腐同食易腹泻 。
4:竹笋不宜与豆腐同吃， 同吃易生结石 。
豆腐与哪些食物相克 豆腐中含钙比较丰富， 还有丰富的膳食纤维， 促进肠道的益生菌增殖 起到缓解便秘作用 但是豆腐不要跟菠菜一起食用 因为菠菜使用会产生炒酸， 草酸对钙的吸收有一定影响， 对于大蒜， 莴笋一起使用会影响钙的吸收 ， 豆腐和蜂蜜一起吃会引起胃肠不舒服 ， 肚子， 所以以上几种食物在使用时要多加注意 。
吃豆腐与什么食物相克 以下是不能与豆腐同食的食物：
1.菠菜：豆腐含钙较高， 而菠菜中含有大量的草酸， 一起进入到人体后， 会生成溶性的草酸钙， 形成结石， 所以， 豆腐不能和菠菜一起吃 。
2.蜂蜜：豆腐中有多种矿物质， 植物蛋白及有机酸， 蜂蜜含酶较多， 二种食物同吃， 会产生伤害人体的化学反应， 据说可致腹泻甚至耳聋 。
3.红糖：豆腐中的蛋白酶， 与红糖中的多种有机酸， 相遇后会令蛋白质变性沉淀， 难以补人体吸收， 而白糖就不会出现这种情况 。
4.茭白：与豆腐一起吃， 会形成结石 。
5.橘子：二种食物一起吃， 会增加甲状腺肿的患病率 。
扩展资料：

豆腐的营养价值：
1、补钙
豆腐在加工过程中由于加入了卤水， 从而让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高， 据测定， 每100g豆腐中约含有164毫克钙， 是补钙佳品， 尤适合缺钙人群食用 。
2、促进脑部发育
豆腐虽然经过加工了， 但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂， 这种成分是促进大脑和人体神经发育的重要物质， 经常食用豆腐有助于增进智力发育， 提高记忆力 。
3、改善更年期综合症

豆腐中含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮， 它与女性卵巢分泌的雌二醇相似， 具有双向调节作用， 能够让女性体内的雌激素始终保持平衡状态， 从而起到改善更年期综合症的作用 。 此外， 豆腐中的大豆异黄酮还能降低患乳腺癌的几率 。
参考资料：

豆腐和什么食物不能一起吃？ 您好，
与豆腐相克的食物
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+葱：会影响钙吸收
豆腐+菠菜：会影响钙吸收
豆腐+竹笋：会形成结石
豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压

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