美食知识|红豆怎么煮好吃，红豆怎么煮成蜜豆( 五 )

6、豆黑米粥

食材红豆、黑米、白砂糖适量。

具体步骤：

红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可，可活血养颜。

温馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬伤者百日之内禁食，红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
红豆小米粥怎么煮好吃窍门【莲子红豆汤做法】
材料：莲子、红豆。
做法：

莲子和红豆提前一夜放在冰箱里面。
第二天取出。
用清水漂洗一遍，去掉表面的脏污。
将莲子、红豆放入紫砂锅里面。
选择“煮汤”的选项。
煮好后食用。

【红豆薏米粥做法】
用料：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉。
步骤：

将薏米仁与红豆洗净提前泡发，约十二个小时；
泡好的薏米和赤小豆放入锅中，大火煮开；
红枣和龙眼肉洗净备用；
等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉；
转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

【红豆马蹄糕】

红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。
用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。
用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。
待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。
把红豆沥干水份，放入粉浆里拌匀。
在蒸盘内刷上一层油，倒入粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。

好处：红豆马蹄糕有很好的祛湿作用，有利于我们的脾胃，能起到增强抵抗力的功效，
能补血养气。美容养颜，瘦身等功效。

【红豆椰汁糕】

准备适量的红豆，椰浆，鲜奶，玉米淀粉，还有白砂糖。
把红豆先提前用开水浸泡半个小时，再放在干净的锅中，加入适量的水煮熟，捞出来控干水分备用。
【美食知识|红豆怎么煮好吃，红豆怎么煮成蜜豆】把其他的材料放在锅中，用小火慢煮，要不停的搅拌，煮到浓稠就可以了，然后把煮好的红豆加进去，然后把锅中的东西倒在喜欢的容器当中放凉，然后用小刀把模具拿出来切成喜欢的形状或者是直接用勺子挖着吃。