香菇怎么做才好吃? 清炒香菇
材料
1. 主材：香菇若干 。
2. 配料：蒜蓉若干 ， 食用油适量 ， 食盐适量 ， 孜然粉适量 。
制作过程
1. 我们首先将香菇清洗干净 ， 沥干水分 。
2. 将炒锅烧热 。
3. 倒入食用油适量 ， 将油烧热 。
4. 将香菇切成适当大小 。
5. 将香菇和蒜蓉一起倒入炒锅进行翻炒 。
6. 在出锅前放入适当的食盐和孜然粉进行调味 。
7. 出锅 ， 摆盘 。
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油菜炒香菇
材料
1. 主材：油菜适量 ， 香菇适量 。
2. 配料：生抽适量 ， 食用油适量 ， 食用盐适量 ， 水适量 。
制作过程
1. 将油菜和香菇洗干净后沥干水分 。
2. 将油菜与香菇切成适当大小备用 。
3. 将炒锅烧热后倒入食用油 ， 将油烧热 。
4. 倒入香菇与油菜进行翻炒 。
5. 倒入生抽和食盐继续翻炒 。
6. 加入适量的水 ， 炖一会 。
7. 起锅 ， 摆盘 。
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这两种简单又美味可口的炒香菇的方法大家应该已经学会了吧!不要急着去尝试 ， 接下来让我们再来了解下香菇的价值吧!
香菇的食用价值
1. 提高机体免疫功能 。
2. 延缓衰老 。
3. 防癌抗癌 。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ， 能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 ， 又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用 ， 又可用于消化不良、便秘等 。 此外 ， 香菇所含核酸类物质 ， 还具有防治爱滋病的功用 。
香菇怎么做菜才好吃 香菇可以拿来做香菇肉片 。 用大火来爆炒 。 这样炒出来的香菇肉片非常的香 。
香菇怎么吃好吃 食材：鲜香菇 ， 姜蒜末 ， 红椒圈 ， 葱段
做法：1、首先将新鲜的小姑去掉根部 ， 然后用清水清洗干净上面是脏物质 ， 在改刀切成厚片
2、净锅上火加水烧开 ， 放入香菇在锅中煮至表面光滑 ， 煮的时候需要加一点食用盐杀菌 ， 不管是制作什么样的菇类 ， 都要在锅中煮的时间稍微久一点 ， 很多菇类不能吃生的 ， 更不能吃半生不熟的
3、然后锅中加油 ， 放入姜蒜炒出香味 ， 再把煮好的香菇放在锅中稍微煸炒一下 ， 再加入少许排骨汤或者是高汤 ， 如果都没有就用清水（煮好的香菇需要用清水清洗一下）
4、加入少许蚝油 ， 放入食用盐 ， 在锅中用小火慢慢的煨炖一下 ， 直到汤汁收干变浓再用生粉水勾芡即可 ， 因为香菇与其它的食材不一样 ， 食物的里面不容易吸进去味道 ， 勾点芡味道会更好吃 ， 汤汁会浓浓的沾到香菇上面
5、出锅的时候放入一些香葱增加一些香味 ， 还可以放一点明油 ， 或者是香油
小提示：如果是干香菇不适合这个做法 ， 干香菇炖汤比较更适合 ， 在购买新鲜香菇的时候 ， 大家需要看根部是否有发霉或者是酒味 ， 这种鲜香菇都是属于不新鲜的！
香菇怎么炒做好吃 香菇要怎么做才好吃 ， 一般烹饪香菇的方法就是和鸡汤一起炖 ， 可以吸收鸡汤 ， 这样香菇就能变得非常鲜美了 。
【美食知识|香菇怎么炒好吃，炒香菇片怎么做好吃】另外 ， 蚝油香菇、红烧香菇、素炒香菇、香菇腊肉、香菇烧烤、火锅、包馅等 ， 都可以做出美味的菜肴 。 哪种最好吃 ， 就要看个人喜欢的口味了 。
香菇蘑菇怎么炒好吃 香菇的第一种做法：香菇炒肉
食材：鲜香菇适量、五花肉适量、葱段适量、大蒜几粒、纯净水少许、酱油少许、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、生抽少许、香油少许、红辣椒少许、蒸鱼豉油少许 。
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