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健康知识|含微量元素的食物有哪些，微量元素来源哪些食物

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含微量元素多的食物有哪些 哪些食物中含有维生素和微量元素
维生素A有助于提高人的免疫力 ， 预防癌症 ， 保护人的视力 。 每天需要1000微克维生素A ， 但是过量摄入对身体有害 。 含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、柿子等 。
食物含有微量元素
多吃点海藻等藻类还有五谷米 ， 鸡蛋做的花样多一些 ， 比如蒸蛋糕、炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋合进面里做饼或面条等等
日常生活中有哪些食物含有丰富的微量元素？ 绿叶蔬菜含镁丰富 ， 花生、核桃、牛奶、鱼、海产品等含镁也较多 。
钾可以保护心肌细胞 。 人体若缺少钾盐可引起心动过速和心律不齐 。 含钾高的食物有苋菜、油菜、菠菜、小白菜、西红柿、洋白菜、冬瓜、苦瓜、芋头、慈菇、山药等 。
碘被认为有防止脂质在动脉壁沉着的作用 。 多吃海带和紫菜对防治心血管病有好处 。
【健康知识|含微量元素的食物有哪些，微量元素来源哪些食物】锌可抑制微量元素镉对心血管的伤害 。 食物中谷类、豆类、坚果、海味、茶叶等 ， 锌镉比值均比较高 ， 可以选用 。

食物的中的微量元素有哪些 含锌高的食物有哪些：
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。 其中含锌量最高的食物是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现 ， 动物性食品普遍含锌量比较高 ， 每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中 ， 含锌量普遍偏少 。 每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。 主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的 。 如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌 ， 若以含量来说的话 ， 牡蛎又是其中的最优者 ， 而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品 ， 有效锌的含量均较丰富 ， 缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。
含锌高的水果蔬菜有哪些：
植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果 。
水果中含锌多的有各种新鲜水果 ， 如柿子含锌量就是比较高 。 总的说来叶菜和水果中含锌很少 ， 一般每克中含锌量少于2微克 。 而动物性食物是锌的可靠来源 ， 如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克 。 豆类和小麦每克含锌15～50微克 。
含微量元素多的食物有哪些？ 畜禽生长和机体代谢 ， 除需要常见的钙、磷、钠、钾等矿物元素外 ， 还有很多元素也是不可缺少的 ， 但这些元素动物的需要量极少 ， 且在动物体内含量仅占体重的万分之一以下 ， 因而称这些元素叫微量元素 。 目前已知14种微量元素为人体所必需 ， 这14种微量元素是铁、氟、硒、锌、铜、钼、钴、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒 。 畜禽生长所涉及到的微量元素有铜、钴、碘、锌、硒、氟、锰等 。
微量元素是构成动物机体很多酶系统的重要成分 ， 一些维生素和激素也含有微量元素 ， 因而微量元素对动物的生长代谢过程起着很重要的作用 ， 一但缺乏就会引起疾病 。 微量元素摄入过多 ， 对畜禽来说 ， 又会引起中毒 。 由于水、土壤和植物中含的微量元素在各地有一定的差别 ， 因而微量元素的缺乏症常具有地区性 ， 如在我国东北、西北和华北许多地方都是缺硒地区 ， 畜禽的缺硒性疾病就多 。

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