黑芝麻粉带有很多的人体脂肪和蛋白，也有糖原、维生素D、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、铬等营养元素 。 吃黑芝麻能够协助大家防止和治疗胆结石，另外也有益脑益智类、益寿延年的功效 。
黑芝麻要炒多久才熟
二、芝麻的功效与作用
1、预防皮肤真菌感染 。 白芝麻能避免 过氧化物脂类对皮肤的伤害，相抵或中合体细胞内有害物矿酸基的堆积，可使皮肤白嫩盈润，并能预防各种各样皮肤真菌感染 。
2、益气养血肌肤护理 。 白芝麻还具备益气养血的作用，能够治疗疤痕变枯、不光滑、令皮肤细致光洁、白里透红光泽度 。
3、养生食疗 。 黑芝麻粉是滋补养生强壮剂，可以补班、生发养发、生津止渴、催乳、润肠通便，适用体质虚弱、秀发早白、贫血腊黄、津液不足、耳鸣头晕等症 。
黑芝麻要炒多久才熟
4、润肠 。 因白芝麻含人体脂肪甚多，所以能促进消化，对肠液降低造成的便秘，独立运用既有验证 。
5、推动骨骼生长 。 花生酱中含钙比蔬菜水果和豆类食品都高，仅次虾米皮，常常服用对骨骼、牙的生长发育都大有益处 。
6、益寿延年 。 可健壮人体、延年益寿、滋补养生肾脏、润养脾肺 。
7、防止高血压 。 白芝麻中身体必须脂肪酸成分很高，日本的人们喜爱把黑芝麻粉和红萝卜放到一起做成黑芝麻粉红萝卜酱 。 那样，红萝卜中的β胡罗卜素就非常容易被身体消化吸收了，每日吃上三勺，防止高血压的实际效果非常好 。
8、头发护理 。 他们有促进消化、维护保养皮肤身心健康、秀发身心健康等作用 。
黑芝麻怎么炒熟 先把锅烧热，然后把芝麻放进去翻炒至变色关火，关火后别立刻盛出，继续翻炒一会，具体做法如下：
准备材料：芝麻：适量 。
1、准备干净无水的锅，用最小的火把锅烧热，把生芝麻倒进去翻炒，注意，一定要小火，否则很容易糊 。
2、继续翻炒，这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了，这个时候锅铲不能停，否则会糊的，开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了，关火后还要继续翻动锅铲，这时候锅里的温度蛮高，待温度降下来后再盛出 。
3、找一个干净无水的罐子 。
4、芝麻放凉之后，把芝麻倒进罐子里 。
5、密封保存，每次用完盖盖子即可 。
怎么正确的做食盐炒芝麻 炒黑芝麻的做法：
用料： 黑芝麻500g
1、准备黑芝麻500g 。 挑选颗粒饱满、有光泽的就好 。
2、锅放炉上，开大火将锅烧热，将黑芝麻倒进去，用锅铲不停地翻炒 。
3、黑芝麻芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒 。
4、翻炒15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，这时就关火 。
【美食知识|炒芝麻怎么炒，三种人不能吃黑芝麻】5、利用锅的余温继续翻炒3分钟就完成，把芝麻盛到盘里就可以吃了 。
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