3 ， 将一颗颗做好的麻蓉放到蒸笼中 ， 用中火蒸上15到20分钟 ， 这样美味的的芝麻味麻蓉就做好了 ， 其中麻蓉的馅料可以根据个人的口味变换 ， 可以放入花生馅 ， 紫薯馅的等等 ， 意见仅供参考 。
4.吃蹍碎的炒熟黑芝麻有什么好处好处很多 ， 但建议不要吃熟芝麻 ， 会有营养流失 ， 推荐吃生芝麻理由如下：
【熟芝麻捻碎养花】1.芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长 ， 还能保护肝、胃 。
2.肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火 ， 常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症 。
3.黑芝麻药食两用 ， 具有“补肝肾 ， 滋五脏 ， 益精血 ， 润肠燥”等保健功效 ， 被视为滋补圣品 。 一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质 ， 另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。
4.在市场上能看到很多的补钙产品 ， 但是其实从健康的角度 ， 补钙还是应该以食补为主 。 提高食物补钙 ， 人们很容易想到牛奶和鸡蛋 ， 而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者 ， 每百克黑芝麻中含钙接近800毫克 ， 而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右 ， 由此可见 ， 黑芝麻才是补钙佳品 。
5.高血压的病因是多方面的 ， 其中有很重要的一个是就高盐饮食 ， 营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 ， 但实际生活中 ， 绝对多数人无法做到 ， 因此 ， 推荐高钾饮食就显得非常重要了 ， 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。 黑芝麻中钾含量丰富 ， 每百克黑芝麻中含钾高 ， 而含钠则少很多 ， 钾钠含量的比例接近40:1 ， 这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
6.现代研究证明 ， 头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因 ， 其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一 ， 研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达 ， 黑色素的合成量也就得以提高 ， 白发因此又可以重新变得乌黑 。
7.研究认为 ， 减少自由基的产生 ， 清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等 ， 是延缓皮肤衰老的有效方法 。 维生素E是良好的抗氧化剂 ， 适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。
8.另外 ， 芝麻是四大油料作物之一 ， 黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸 ， 而亚油酸就约各占一半 。 亚油酸是理想的肌肤美容剂 ， 因为当人体缺乏亚油酸是 ， 也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状 ， 因此 ， 亚油酸又有“美肌酸”之称 。
黑芝麻（学名：Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子 ， 含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用 ， 同时可以增加体内黑色素 ， 有利于头发生长 。
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