丝瓜应该怎样吃 丝瓜的做法有很多种 ， 常见的有金银蒜鸡枞蒸丝瓜 ， 清炒丝瓜 ， 蒜蓉丝瓜等 。 下面就为您简单介绍一下金银蒜鸡枞蒸丝瓜的做法：
1.先将粉丝浸泡在温水里 ， 泡发备用 。 之后把丝瓜去皮 ， 切成两厘米左右厚度的小段 ， 放在淡盐水中浸泡 ， 防止氧化变色 。
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2.用刷子刮去鸡枞表面的泥土 ， 用流水快速冲洗干净 ， 再撕成丝 。
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3.将锅烧热 ， 倒入菜籽油 ， 放入鸡枞丝 ， 用大火把菌丝里面的水分逼出来 ， 然后调微火 ， 加入盐和糖调味 ， 熬成金黄色后 ， 倒出备用 。
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4.接着炸金银蒜 ， 先热锅起油 ， 烧至五成热时 ， 将切好的蒜末取一半放入锅中 ， 炸到开始变金黄色的时候关火 ， 用锅子的余热继续加热 ， 将蒜末倒入另一半生蒜中 ， 混合均匀 。
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5.将泡发好的粉丝沥干水分 ， 用剪刀适当剪断 ， 铺在碗底 ， 丝瓜块从盐水中取出来挤干水分 ， 整齐的摆在粉丝上面 ， 再均匀的放上金银蒜、鸡枞菌丝 ， 放进蒸锅蒸六、七分钟 。
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6.时间到后关火取出 ， 将加热的鸡枞油倒在菜上 ， 金银蒜鸡枞蒸丝瓜就完成了 。
丝瓜怎么的做菜方法 您好！丝瓜营养丰富 ， 可以和多种食材配伍 。 如：丝瓜炒鸡蛋 ， 丝瓜炖豆腐 ， 丝瓜炒肉丝 ， 丝瓜炒土豆片等等 ， 都很美味 。
请问丝瓜怎么做好吃 这里是简食记！丝瓜是夏季最常见蔬菜之一 ， 在中国南 北方各地均有种植 。 成熟的丝瓜里面的网状纤维称丝瓜络 ， 可代替海绵用作洗碗及灶具 。 丝瓜烙还可做药材 ， 有清凉、利尿、解毒之功效 。
丝瓜嫩绿的色泽 ， 丰富的营养 ， 深受大家的喜爱 。 它全身是宝 ， 又有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称 ， 丝瓜汁还是美容佳品 ， 爱美的女生千万别放过它哦……
广东地处亚热带季风气候 ， 聪明的广东人经常用各种食材来煲汤 ， 达到清热、消暑、祛湿的目的 。 可谓是美食界的一股清流 。 新鲜的丝瓜也经常用来煲汤 ， 今天简小厨教您几道 ， 丝瓜汤的做法和炒丝瓜不发黑的诀窍 ， 喜欢您会喜欢……
【丝瓜花蛤汤】原料：丝瓜 ， 花蛤 ， 姜丝 ， 料酒 ， 食用油 ， 盐 。 做法：花蛤提前精养一天 ， 让其吐净泥沙 ， 洗净待用 。 丝瓜去皮 ， 切成大块 。 花蛤倒入清水锅中煮熟 ， 捞出汤汁留用 。 另起锅下入少许底油 ， 放入姜丝爆香 ， 加入丝瓜略煸至软 ， 加入蛤蜊汤烧开 ， 加盐调味 ， 放入花蛤 ， 开锅后即可出锅 。
【丝瓜鲫鱼汤】做法：鲫鱼宰杀干净加盐 料酒 ， 葱姜略腌 ， 丝瓜削皮切滚刀块 。 锅内加入底油 ， 放入鲫鱼煎制两面金黄 ， 沿锅边烹入料酒去腥 ， 加入没过鲫鱼的开水大火烧开 ， 下入姜片煮30分钟 ， 再下入丝瓜块煮5-8分钟 ， 加盐 ， 胡椒粉调味 ， 食用时撒上点香菜末即可 。
【丝瓜大虾汤】做法：新鲜大虾背部开刀 ， 剔除虾线 ， 加盐 ， 料酒 ， 葱姜腌制20分钟 。 丝瓜削皮切厚片 。 炒锅烧热下入大虾略煎 ， 沿锅边加入少许料酒去腥 ， 再加入清水烧开 ， 下入丝瓜片 ， 煮3-5分钟加盐 ， 胡椒粉调味 ， 淋入一个鸡蛋液 ， 少许香油 ， 撒上香菜末即可出锅 。
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【丝瓜鸡蛋汤】做法：多量丝瓜削皮切片 ， 木耳提前泡软 ， 粉条提前泡软 。 锅内加入少许底油爆香葱姜末 ， 再下入丝瓜边炒边加入少量水 ， 然后加入清水烧开 ， 粉条略煮 ， 加盐调味 ， 淋上鸡蛋液 ， 香油 ， 香菜末即可出锅 。
丝瓜如何做 丝瓜应该怎样吃
清炒丝瓜
材料
丝瓜二根 ， 大蒜四头 ， 花生油 ， 盐少许
做法
1.丝瓜去皮 ， 洗净 ， 从中间一分为二切片备用；
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