排骨蒸多久才会熟放简单的调味料一起蒸20分钟就可以了，做法如下：
准备用料：排骨350g、食用油适量、盐适量、紫苏6片、蒜3瓣、姜2片、酱油适量、白砂糖少许、玉米淀粉少许、鸡精少许、葱花适量、豆豉少许
1、准备所需材料 。
2、排骨剁成小块，用清水泡10分钟 。
3、然后捞起沥干水分 。
4、将紫苏、蒜、姜剁碎 。
5、将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内，再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精 。
6、然后拌匀，腌15分钟 。
7、将排骨放入蒸盘内 。
8、放入锅内蒸20分钟左右 。
9、出锅后撒上葱花即可 。
10、成品 。
排骨汤要蒸多少时间一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右 。
蒸排骨（简易广东版）的做法 ：
用料 ：排骨，适量 。 生粉 ：适量 。 料酒 ： 适量 。 生抽 ：适量 。 老抽： 适量 。 辣椒：适量 。 蒜头 ：适量 。 豆鼓：适量 。 糖 ：适量 。
1、首先把排骨切好，洗干净沥干水备用 。 然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用 。
2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀 。
3、步骤2后加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀 。
4、然后依次加入生抽、老抽、糖 。 生抽大概淋过排骨就好，老抽如图，一点就好，主要是上色 。 糖的分量也如图：
5、然后加入辣椒，这款辣椒酱和现剁的辣椒很像，而且有点辣味，很好吃！没有的就用指天椒代替即可，一样的好吃！
6、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可 。
7、搅拌好了，可以蒸了 。 我是放电饭煲一起蒸的，大概15分钟左右 。 如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！具体看量 。
8、出锅了！香喷喷
【美食知识|排骨要蒸多久，20道简单蒸菜的制作方法】扩展资料
清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸 。 成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂 。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨有很高的营养价值 。 清蒸排骨，制作简单，老少皆宜
参考资料：
排骨一般要蒸多久才为最佳时间煮1 排骨蒸多久才熟
根据情况决定 。
一般单独蒸排骨的话，排骨是比较容易熟的，用普通蒸锅只需蒸15分钟就能熟，要是排骨搭配芋头等食物一起蒸，而芋头属于比较难熟的食物，加上蒸的时候食物分量也比较多，就需要延长蒸制时间，大约蒸25-30分钟才能软糯熟透，不要蒸久了，否则肉质会变得干硬老柴嚼不动 。
2 排骨蒸10分钟熟了吗
用高压锅蒸的话能熟 。
一般蒸300-500克的切段肋排，在蒸锅内水开之后需要再蒸10-15分钟才能熟透；如果用高压锅蒸排骨的话，从下锅开始计时，10分钟即可蒸熟，而且这样蒸好的排骨骨肉易分离，肉质细嫩多汁好吃 。
3 蒸排骨要不要焯水
不用焯水 。
焯水虽然可以有效的去除排骨的腥味，但焯水后排骨基本就熟了，排骨的肉遇热缩紧，后续进行排骨的腌制就不容易入味，蒸出来的排骨不仅味道不好，而且肉质也较硬，建议下锅蒸之前参考以下处理做法：
1、排骨斩断，充分清洗干净，洗去血水，再捞出控干水分，洗排骨的时候可以加一勺面粉，面粉具有很强的吸附力，可以清洗的更干净 。
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