二、可以做紫米红豆粥 ， 具体做法和用料：红豆150克、紫米30克、冰糖5克 。
紫米红豆粥具体做法：
1、分别称取好紫米与红豆 。
2、红豆用水浸泡3小时 。
3、泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆 。
4、加入足量的水 。
5、放入压力锅 ， 选择：八宝粥 ， 压力：3,口感：标准：标准 。
6、压力锅解压以后 ， 按任意键加热 ， 加入冰糖 。
7、冰糖融化 ， 粥变得浓稠即可食用 。
三、营养价值
红豆又名红小豆、米豆、赤小豆 。 红豆中富含淀粉 ， 因此又被人们称为“饭豆” ， 它具有利小便、消胀、除肿、止吐的作用 ， 常被李时珍称为“心之谷” 。 红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。 红豆的功效与作用非常多 ， 经常食用对身体健康有很多的好处 。
红豆泡多久可以打豆浆不用泡 ， 直接用豆浆机做 。 如果是做红豆沙 ， 就要泡 。
女人都要常吃的甜品-----补血养颜红豆沙
原料：
红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克 清水1000毫升
做法：
1) 把红豆洗净后 ， 放入清水中 ， 浸泡2小时 。
2) 将莲子和陈皮洗净 ， 鲜百合去根 ， 去黑边后洗净沥干备用 。
3) 将红豆 ， 陈皮和莲子放入锅中 ， 加入足量清水 ， 大火煮开后转小火煲1小时 。 期间要不断的关注锅中的水量 ， 并经常用勺子搅动锅中的红豆 ， 以免粘锅 。
4) 豆沙煮好后 ， 放入鲜百合和冰糖 ， 再继续煮5分钟 。 边煮边用勺子不停的搅拌豆沙 ， 直到冰糖完全融化 ， 豆沙变的黏稠为止 。
超级啰嗦：
**红豆不必浸太久 ， 最多是一到两个小时 ， 没时间的也可以不浸泡 ， 只不过煮的时间要加长一些而已 。
**如果你所在的城市没有新鲜的百合 ， 可以用干百合代替 ， 用干百合的话10克左右就可以了 ， 洗净后跟红豆和莲子一起下锅 ， 不需提前浸泡 。
**在熬煮豆沙的过程中 ， 中途可以加水 ， 冷热水都行 ， 添加的比例视豆沙的浓稠度而定 。
**冰糖要在最后放 ， 否则红豆不容易煮烂 ， 冰糖的多少根据自己的口味调整 。
**这款豆沙在冬天热食非常好 ， 尤其适合经期的女性 ， 还能起到补血养颜的作用 。 在夏季的食用的话 ， 放入冰箱冷藏2小时食用 ， 口感更佳 。 如果有刨冰机 ， 打一些碎冰放入 ， 更加冰凉 。
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