美食知识|生菜怎么做好吃，蚝油生菜的做法步骤( 二 )

炒生菜怎么做好吃用料
生菜（喜欢什么拌什么）两颗（如果比较大颗一个就可以）
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 15毫升
大蒜 3瓣
辣椒干 6个（基本没辣味，好看用的）
白糖 3克
白米醋 5毫升
生抽 10毫升
冰块若干（可用冰水替代）
凉拌生菜的做法

准备材料
生菜其实还不够好，那种螺旋状的生菜才棒呢，特别脆。不过没买到脆的也没关系，我教你怎么变脆，嘿嘿
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洗净
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撕成小朵，留几片中间的菜心别撕，摆盘好看
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生菜变脆的秘诀来了：泡冰水！用净水没过生菜，然后放入冰块。没有冰块的话提前用矿泉水瓶装一瓶水放入冷藏室，用的时候倒出来就好啦
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大蒜辣椒干切好备用
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把用料里的其他所有配料混合起来拌匀
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锅内放油烧热
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把辣椒干和大蒜扔进去炸一分钟
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炸好后倒入拌好的料汁里，拌匀放凉
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准备一个大碗，把泡过冰水的生菜捞一点出来铺在碗底。菜心别捞，留着放最上面
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均匀浇上料汁，不要偷懒把生菜全部捞出来再浇哦，容易味道不均匀
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再铺一层，浇上料汁
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把留好的菜心放上去，浇汁

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完工，特别清爽开胃
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生菜怎么做比较好吃？生菜是我们日常生活中餐桌上很常见的蔬菜，它含有维生素、膳食纤维、钙、叶酸、碳水化合物、蛋白质等多种对人体有益的营养成分，它有着改善睡眠、增加免疫力的功效
生菜的做法也有很多种，可以凉拌生吃，可以炒，可以熬粥等等，做法简单省时，一点都不困难，简单易学
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【海米生菜】
海米冲洗干净后放入水中泡十多分钟，生菜洗净后撕成小片，葱切葱花备用
【美食知识|生菜怎么做好吃，蚝油生菜的做法步骤】起锅烧油，将油烧热后放入沥干水分的海米，翻炒片刻，将海米炒至有些变色后放入葱花炒出香味，倒入一些酱油，放入一小撮白砂糖，将其炒开后，放入生菜片，将生菜片炒软后倒入一些水淀粉勾芡，勾好芡后即可出锅

【培根生菜】