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美食知识|怎么煮水饺，一家三口吃饺子中毒身亡

小知识


怎么煮水饺好吃 1、饺子入锅后， 用铲贴锅底划动， 避免饺子粘底；
2、有个说法是：盖盖煮皮， 揭盖煮馅 。 所以， 一开始要盖好锅盖；
3、煮馅时， 要三点水 。 即锅开后， 小火煮1分钟左右， 加一小碗水， 又开， 煮一分钟， 再加一小碗水， 如此三次 。
怎么煮饺子才会好吃啊,? 原来煮饺子真的是要加水， 而且一定要加三次， 并且是一定要加凉水， 其实很多时候我们也可以不加凉水， 但是不加凉水和加凉水的区别非常的大， 那对于饺子应该怎么煮， 掌握哪一些小技巧才能煮出来不破皮， 又非常的好吃的饺子呢？

其实对于煮饺子网上也有很多的做法， 有的直接煮；有的在煮饺子时加入大葱说是防止粘连；还有的说是在水中加入适量的盐， 这样也可以防止粘连；但是很多时候我们发现很多的这些小技巧在我们生活中并不是特别的实用， 那到底怎么煮饺子才是最正确的做法， 今天小董给大家分享一个最家常的煮饺子的做法， 春节在家不妨试一试 。

——【煮饺子】——
1、首先我们在锅中加入足量的清水， 对于煮饺子， 或者是煮面条馄饨之类一定要够足量的清水， 然后大火烧开， 在大火中加入适量的食盐， 然后用铲子搅拌均匀，

2、我们慢慢下入包好的饺子， 全部下入锅中之后， 再用勺子慢慢推动， 切记不能搅拌， 然后用大火烧开

3、大火烧开之后， 再用我们平常吃饭的碗加入半碗凉开水， 用勺子慢慢推动一下， 继续大火烧开， 然后再打入半碗凉水， 水开之后再打入半碗凉水， 慢慢推动大火烧开即可

好啦， 这样香甜美味， 不粘连而且不会破皮的饺子就做好了， 劲道美味又好吃， 而且做法也非常的简单， 大家可以试着在家做一下 。

【小贴士】：
1、煮饺子加清水一定要加够足量的清水， 水过少的话就容易糊锅

2、煮饺子之前， 我们先不要着急下饺子， 我们先放入适量的食盐， 这样可以防止饺子粘连

3、我们下饺子的时候一定要慢慢下， 否则溅出来热水容易烫伤自己

4、饺子下好之后一定要用勺子慢慢推动， 切忌搅拌， 搅拌容易将饺子皮弄破

5、打水可以使鼓起来的饺子皮再缩回去， 这样可以防止饺子皮被冲破， 会继续加入饺子馅， 使饺子里面的馅更容易熟， 而且饺子皮也非常的劲道好吃

现在大家就明白了吧， 为什么老妈煮饺子时总是会打凉水， 而且每次都会打3次， 其实这是老一辈人总结出来的经验， 大家在家做饺子时也可以试一试 。
怎么煮水饺 步骤一：锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底) 。
【美食知识|怎么煮水饺，一家三口吃饺子中毒身亡】步骤二：水开后、直接放入饺子煮 。
步骤三：煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水 。 饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂 。
步骤四：饺子都浮起就可出锅 。

步骤五：大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺， 然后加开水！(有高汤更好）盛出饺子放入碗中就可以了 。
步骤六：一碗饺子就煮好了！

怎样煮水饺？ 1 锅里加水， 盖上盖子烧开
2 水烧开之后， 一个个地往锅里放饺子， 用勺子背面搅一搅， 防止饺子沉底粘锅 。 用勺子背面是怕戳破饺子 。 盖上盖， 中火继续煮 。
3 第一次水开之后， 加入1/3碗冷水， 盖盖再煮 。 第二次第三次水开， 重复添凉水的步骤 。

4 一共加三次凉水， 最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了 。

5 注意， 冷冻的饺子要多煮一会儿 。

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