冬吃板栗养胃健脾补肾 四大养胃偏方越吃病越重( 二 )


由此可见,脾胃病的症状基本都是同时出现的,这也是我们平常“胃痛医胃”难以解决问题的所在 。 中医理论认为胃病属于脾胃病的范畴,在治疗胃病的同时也要解决脾病,真正的“脾胃同治” 。
【冬吃板栗养胃健脾补肾 四大养胃偏方越吃病越重】 栗有养胃健脾、补肾强筋的功用,适用于肾虚所致的腰膝酸软、舒筋活络等症 。 《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经 。 治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也 。 ”
唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之 。 ” 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,经常食用有强身愈病的功能 。
药师推荐,栗子适用于肾虚所致的腰膝酸软等症,“肾主骨,腰为肾之府”,栗为肾之果,能益肾,又含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“千果之王”的美誉 。 脾胃虚寒者、腰腿无力者可多吃栗子熬的汤或粥 。
栗子炆鸡
材料:栗子300~400g,鸡1只,冬菇50g,生姜4片 。
做法:
1、栗子洗净,晾干 。 鸡去内脏、尾部,洗净,切成块状 。 冬菇洗净,浸泡至软 。
2、热油锅将姜片爆香,放鸡块翻炒,变色后加入栗子、冬菇稍炒片刻 。
3、加入2碗水武火烧开改文火炆20分钟,放入少量生抽、糖稍煮片刻即可 。
功效:补脾养肾 。
分量:4~5人用 。

风栗红豆冬菇煲猪腱肉
材料:风栗250g,红豆50g,冬菇30g,猪腱肉400g,生姜3片 。
做法:
1、风栗洗净,切两半 。 红豆、冬菇各洗净、浸泡 。 猪腱肉洗净,切小方块状 。 与生姜一同放入炖盅 。 加入清水2500ml(约10碗量) 。
2、武火滚后改至文火煲2小时 。 饮时再放入适量盐即可 。
功效:养脾健胃,滋阴益气 。
分量:4~5人用 。

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