常见的海洋藻类食物有哪几种？ 众所周知 ， 海藻作为一种高能量食品 ， 一直在日本人的日常饮食中占据着重要地位 。 有资料表明 ， 日本人每天的饮食中有10％是藻类食品 。 在法国、挪威和爱尔兰等欧洲国家 ， 海藻也经常出现在饭馆的菜谱上 。
迄今为止 ， 人类已发现6000多种不同的海藻 。 而如此繁多的种类 ， 自然也令海藻具备了各不相同的功用 。 微型藻类 ， 例如以螺旋藻为代表的蓝绿藻 ， 在经过烘干、研磨等工序后可制成一种粉状的食品添加剂 。 而棕藻则是一种典型的大型藻类 ， 它们大多生长在浅海的礁石上 ， 其长度甚至达到50多米 。 琼脂正是从棕藻中提取而来 ， 常被作为一种配料加入到孩子们最爱吃的冰激凌或糖果中 ， 以维持其晶体状态 。 红藻味道鲜美且营养丰富 ， 其维生素C的含量甚至远远高于柑橘 。 由于在烘干后保留了大量盐分 ， 许多海藻成了滋味鲜美的调味品 。 寿司爱好者们对藻类食品绝不会陌生 ， 那些夹着生鱼片的糯米团上包裹的正是红藻的一种———紫菜 。 在日本任何一家餐馆的沙拉或是豆面酱汤中 ， 紫菜是必不可少的佐料 。 如今 ， 在德国许多家庭的厨房里 ， 紫菜也开始成为主妇们煲出各种靓汤的秘密武器之一 。
虎耳菜和虾做成的意大利面条 。 虎耳菜其实是一种看似马尾的藻类植物 ， 将其切碎后与虾和蒜茸调成卤汁浇在热气腾腾的面条上 ， 确实诱人无比 。
小球藻、螺旋藻等微型海藻较适合加入面食 ， 而且它们都很易于养殖 。 一个大水槽或是玻璃缸 ， 加上充足的空气或是二氧化碳 ， 就足以构成一套海藻养殖设备 。 当然 ， 足够的光照也是极为重要的 ， 光照越多 ， 这些有机体生长得也越快 。 在经过捞取、烘干和研磨之后 ， 人们将这些海藻变成粉末 ， 从而便于面包师将它们揉进面团中 。
藻类食品富含植物蛋白、不饱和脂肪酸以及各种维生素和微量元素 ， 营养、健康且味道鲜美 ， 不愧为21世纪的一种新型保健食品 。 ”
我们食用的主要是藻类食物的什么 甘蓝菜、鲔鱼、柴鱼等、红萝卜、油炸豆腐：蛋黄,泥鳅、蛋白、牛肉、章鱼、面包、橘子、小麦、蕃茄、乌鱼子.中酸性食品、菠菜等 。
菌藻类蔬菜有哪些营养价值 藻类食物有哪些藻类食物是指哪些食物？海带、紫菜等算不算？还有哪些是藻类食物？
可食用藻类有：褐藻类的海带、裙带菜、羊栖菜、藻；红藻类的紫菜、鹧鸪菜、石花菜；绿藻类的石莼、浒苔等
海藻类食物主要包括发菜、紫菜、海带、海白菜及裙带菜等 。 在海藻的有效成分中 ， 矿物质含量最多 ， 其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等 。 现代科学研究认为 ， 经常食用海藻类食物可有效地调节人体血液的酸碱度 。 因为 ， 海藻是含钙质极为丰富的碱性食物 ， 有利于调节血液的偏酸性 ， 避免体内的碱元素如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗 。 女性由于生理原因 ， 失血较多 ， 如果得不到很好补充 ， 往往会造成缺铁性贫血 ， 多吃海藻类食物不失为补铁的好方法 。 专家研究还发现 ， 人体缺碘不但可以引起甲状腺肿大 ， 而且还能诱发甲状腺癌、乳腺癌、子宫颈癌、子宫肌瘤等 ， 其原因与体内长期缺碘有关 。 因此 ， 专家建议 ， 中老年妇女要适时补充碘 。 适当地食用含碘丰富的海藻类食物 ， 有益于防病抗癌 ， 保持强健的体质 ， 延年益寿 。 海藻类食物基本上都属于蛋白质含量较高而脂肪含量很少或极少的食物 。 例如 ， 每100克海藻类食物的蛋白质含量分别是：海带8 。 2克 ， 紫菜28 。 2克 ， 裙带菜14 。 21克 ， 海白菜11 。 2克 。 每100克海藻类食物的脂肪含量则为：海带0 。 5克 ， 紫菜0 。 5克 ， 裙带菜3 。 7克 ， 海白菜0 。 1克 。 因此 ， 海藻类食物具有奇特的减肥功效 。 此外 ， 海藻类食物中蛋氨酸、酪氨酸都极为丰富 。 头发中 ， 尤其是女性头发 ， 以上两种氨基酸大量减少时 ， 磺丙氨酸就会明显上升 ， 头发便会变脆、分叉 ， 失去光泽 。 经常食用富含蛋氨酸、酪氨酸的海藻类食物 ， 可以使干燥的头发变得富有光泽 。 海藻类食物中所含维生素也很丰富 。 维生素A可以维护上皮组织的健康生长 ， 维生素B1可以展平皮肤的新皱 ， 维生素C能够去除或减轻脸上的色素斑点 ， 使皮肤变得白皙 。 此外 ， 营养学家还发现 ， 海藻能有选择地清除汞、镉、铅等重金属致癌物 。 同时 ， 海藻类食物所富含的纤维素也难以被消化吸收 ， 食后使胃肠蠕动增加 ， 肠管及时排空 ， 保持大便通畅 ， 预防便秘 ， 更有利于体内有害物质的排泄 。 因此 ， 多吃海藻类食物对人体大有裨益 。
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